Bếp ĐKN

Bếp ĐKN 01/07/20, 12:15

Bạn cảm thấy khó chịu khi chỉ cần một chút đồ ăn rơi vãi ra sàn là cả đàn kiến liền kéo đến? Thay vì dùng thuốc diệt kiến, thì bạn có thể tham khảo 8 mẹo đơn giản sau đây, vừa hiệu quả lại vừa an toàn cho sức ...

Bếp ĐKN 01/07/20, 11:15

Mộc nhĩ là loại thực phẩm bình dân, quen thuộc với hầu hết gia đình Việt. Tuy nhiên, công dụng của mộc nhĩ đối với sức khoẻ con người thì không hề "bình dân" chút nào. Theo trang Cây Thuốc Dân Gian, thành phần dinh dưỡng trong mộc nhĩ rất đa ...

Bếp ĐKN 30/06/20, 11:15

Khoai sọ chín bở ngấm nước ngọt từ cua rất đậm đà, phần rau rút giòn xanh nổi bật với lớp thịt riêu cua béo ngậy sẽ là món canh tuyệt vời, bổ dưỡng cho gia đình bạn. Rau rút còn có tên rau nhút, là cây thảo nổi trên mặt ...

Bếp ĐKN 29/06/20, 10:15

Chỉ cần một bát nước mắm, bạn sẽ biết ngay bún vừa mua về cho gia đình ăn có an toàn không. Nguyên liệu chính để làm ra bún là tinh bột gạo tẻ. Những sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên. Tuy nhiên, ...

Bếp ĐKN 27/06/20, 11:15

Nói đến Hội An là người ta nghĩ đến những mái ngói phủ đầy rêu phong, những con đường ngập trong sắc đỏ của đèn lồng và nhiều món ăn hấp dẫn đậm đà bản sắc dân tộc. Cơm gà Hội An là một món ăn như thế. Không cần phải ...

Bếp ĐKN 26/06/20, 11:15

Hoa quả rất tốt cho sức khoẻ và chứa nhiều vitamin cần thiết đối với cơ thể chúng ta. Bổ hoa quả không hề khó, nhưng bổ thế nào cho nhanh và đẹp thì là cả một nghệ thuật. Bếp ĐKN xin được chia sẻ một số cách bổ hoa ...

Bếp ĐKN 25/06/20, 11:15

Nguyên liệu (cho 5-6 người ăn) Vịt: 2kg đã làm sạchSấu: 10 quả sấu non (ăn chua ít có thể cho 7-8 quả)Khoai sọ: 500 gramSả: 5 câyMùi tàu, rau ngổ: 1 bó nhỏGừng: 1 củỚt: 1 quảGia vị: Dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, mì chính.. Sơ chế: Dùng muối hạt ...

Bếp ĐKN 24/06/20, 09:15

Mọi người thường bảo quản hoặc bỏ thịt không ăn hết vào ngăn đá tủ lạnh trong một thời gian dài và cho rằng để bao lâu cũng được. Tuy nhiên việc bảo quản như thế có thực sự đúng cách và an toàn? Việc bảo quản thịt trong ngăn đá ...

Bếp ĐKN 23/06/20, 11:15

Vào những ngày hè nắng nóng, nhiệt độ tăng cao gây cảm giác mệt mỏi, "chán ăn". Bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây để chuẩn bị cho gia đình bữa cơm ngon miệng và thanh mát. Bổ sung nhiều rau xanh Màu xanh giúp ...

Bếp ĐKN 22/06/20, 11:15

Thịt bò là thực phẩm giàu chất đạm, tốt cho cơ thể và ăn rất ngon miệng. Thế nhưng với một số người mắc bệnh dưới đây, ăn thịt bò lại có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí gặp nguy hiểm. Theo y học cổ truyền, thịt bò vị ...

Bếp ĐKN 21/06/20, 11:15

Tôm giàu chất dinh dưỡng như: đạm, phốtpho, acid béo, canxi, các chất khoáng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, những người đang mắc các bệnh dưới đây không nên ăn. 1. Đang bị ho Bác sĩ Nguyễn Minh Đức, khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện ...

Bếp ĐKN 20/06/20, 10:15

Người phụ nữ biết lo toan, góc bếp luôn đỏ lửa mới là nguồn nuôi dưỡng hạnh phúc gia đình bền vững nhất. Đó là điều mà biết bao "người trong cuộc" đã trải qua và chiêm nghiệm. Một câu chuyện nhỏ của cô gái 25 tuổi đăng tải trên báo ...

Bếp ĐKN 19/06/20, 11:15

Ngoài quả ổi ăn rất ngon, lá ổi cũng có thể ngâm rồi đun thành trà uống với vô vàn công dụng. Lá ổi có khả năng chống oxy hóa mạnh, làm giảm lượng đường trong máu, lipid máu và cholesterol một cách hiệu quả. Uống trà lá ổi rất có ...

Bếp ĐKN 18/06/20, 11:15

Nước sốt cay mặn béo béo bám vào lớp ngoài dai dai, cắn một miếng nếm lòng đỏ trứng mềm mềm, ngon lạ miệng. Món trứng cút chiên nước mắm này nhiều bé đều rất thích. Trứng cút là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất có lợi đối với sức ...

Bếp ĐKN 17/06/20, 10:15

Nhiều người thích ăn cháo lòng vì vị ngon đặc biệt. Tuy nhiên, món ăn này kiêng kỵ cho một số trường hợp, nên lưu ý hơn để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Cháo lòng chứa nhiều nội tạng như gan, tim, dạ dày, lòng lợn… nên rất giàu protein ...

Bếp ĐKN 16/06/20, 11:15

Cách cực đơn giản này có thể giúp gan lợn vừa sạch vừa tươi ngon, không còn mùi gây khi bạn chế biến món gan lợn. Gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao bởi chứa nhiều chất đạm, sắt, vitamin nhóm B, các loại men như men tiêu hóa, men ...

Bếp ĐKN 15/06/20, 10:15

Trứng vịt lộn hầm rau ngải cứu là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa vị ngon ngọt tự nhiên của trứng vịt lộn và vị ngai ngái đắng từ ngải cứu tạo nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Theo Đông y, ngải cứu là ...

Bếp ĐKN 14/06/20, 10:15

Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon và cũng dễ tiêu hóa nên cá rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu ăn cá không đúng cách, kết hợp nhầm với "khắc tinh" của chúng thì quả là nguy hiểm! Chúng ta thường kết ...

Bếp ĐKN 13/06/20, 09:15

Rau muống là loại rau bình dân, rẻ tiền và đem đến nhiều lợi ích sức khỏe. Thế nhưng không phải trường hợp nào cũng có thể ăn rau muống thoải mái. Theo Đông y, rau muống vị ngọt nhạt, tính mát, có tác dụng giải độc, thông đại tiểu tiện, ...

Bếp ĐKN 10/06/20, 11:15

Khoai lang là một món ăn bình dân, nhưng tác dụng phòng chữa bệnh của nó thì không hề "bình dân" chút nào. Các công dụng kỳ diệu của khoai lang dưới đây sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Theo Đông y, khoai lang vị cam bình, vào tỳ, thận. Có ...

Bếp ĐKN 09/06/20, 10:15

Thông thường, người ta chỉ biết dùng lò vi sóng để hâm lại thức ăn cho nóng. Thực ra, thiết bị này có rất nhiều công dụng thú vị khác. Mời bạn cùng khám phá nhé! 1. Bảo quản hành Hành tươi để lâu trong tủ lạnh rất dễ bị hỏng, vậy hãy ...

Bếp ĐKN 08/06/20, 12:15

Muốn món ăn vừa giữ được hương vị tươi ngon lại mềm và thấm vị, chúng ta cần biết một số mẹo vặt nhỏ trong khâu chế biến. Bạn cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên tham khảo một số cách dưới đây nhé. 1. Rau cải xanh Đừng cho nước lạnh vào chảo trong ...

Bếp ĐKN 05/06/20, 09:15

Lá mơ lông kết hợp với lòng đỏ trứng gà được xem là một bài thuốc chữa bệnh viêm đại tràng hiệu quả. Bệnh viêm đại tràng là gì? Viêm đại tràng là một bệnh phổ biến ở Việt Nam. Bệnh thường làm xuất hiện những tổn thương sâu và rộng trên ...

Bếp ĐKN 04/06/20, 11:15

Gội đầu bằng nước ngâm ngải cứu có tác dụng tiêu lạnh, giảm đau, kháng khuẩn, chống viêm, kích thích tuyến tiêu hóa, chống ho và đờm. Đây chỉ là một trong rất nhiều công dụng tuyệt vời của lá ngải cứu. Ngải cứu là loài thực vật thuộc họ Cúc, ...