Bếp ĐKN

Bếp ĐKN 08/02/20, 11:30

Cách làm từ bí ngô dưới đây sẽ rất tiện lợi cho những lúc bạn bận rộn với công việc mà vẫn có món ăn đủ dinh dưỡng. Một độc giả đã chia sẻ về cách hấp bí ngô bằng lò vi sóng trên tờ Sohu vừa lạ lại tốt cho sức ...

Bếp ĐKN 07/02/20, 15:30

Chỉ cần dùng một vỏ chai nhỏ vứt đi, một lúc phơi 10 đôi tất cũng không phải là vấn đề, chúng ta cùng xem cách làm dưới bài viết nhé. Nhiều lúc giặt xong quần áo, phát hiện không có nơi phơi tất, dùng kẹp cũng chẳng đủ, nếu phơi ...

Bếp ĐKN 07/02/20, 09:30

Việc hành tây có tác dụng tốt đối với sức khoẻ là điều mà các chuyên gia y học và những người đã sử dụng đều không thể phủ nhận. Bạn còn nhớ bộ phim đình đám "Cô nàng xinh đẹp", trong phim, khi nữ chính Kim Hye Jin (Hwang Jung ...

Bếp ĐKN 06/02/20, 11:30

Cá cơm là nguồn cung cấp tốt về chất đạm, chất béo loại omega-3, Niacin và các khoáng chất (calci, sắt, selenium, và các vi chất dinh dưỡng khác) rất cao. Vậy hôm nay bạn cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên làm món cá cơm kho cay ngon, đưa cơm vào ...

Bếp ĐKN 05/02/20, 11:30

Dù thích đến mấy thì người đang mắc một trong những bệnh dưới đây không nên ăn na! Na, hay còn gọi là mãng cầu ta, mãng cầu dai/giai, sa lê, phan lệ chi, có nguồn gốc ở vùng châu Mỹ nhiệt đới. Theo Đông y, quả na vị ngọt, chua, tính ...

Bếp ĐKN 04/02/20, 18:30

Những lúc bận rộn hay chưa nghĩ ra món gì cho thực đơn gia đình thì cá kho là một lựa chọn khá hoàn hảo. Dưới đây là các “tuyệt chiêu” giúp chúng ta kho cá cực ngon giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình mình thêm đầm ấm. 1. ...

Bếp ĐKN 04/02/20, 09:30

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá rô phi (Cichlidae) có nguồn gốc hình thành từ lai tạo. Ở Việt Nam, người dân bản xứ còn gọi cá diêu hồng là cá rô vì chúng có hình ...

Bếp ĐKN 02/02/20, 11:30

Đậu ván vừa có thể chế biến món ăn vừa dùng làm thuốc chữa bệnh... cho nên hãy thêm vào thực đơn cho gia đình bạn nhé. Theo Đông y, hạt đậu ván trắng (Semen Lablab) có vị ngọt, tính hơi ấm, không độc, vào hai kinh tỳ và vị. Thành phần ...

Bếp ĐKN 01/02/20, 11:30

Sữa chua dẻo là món ăn yêu thích của nhiều người, nó có vị ngọt vừa phải, thơm mùi sữa lên men đặc trưng và mềm mịn như thạch khi ăn trong miệng. Hôm nay bếp Đại Kỷ Nguyên sẽ mách bạn công thức làm sữa chua dẻo tại nhà ...

Bếp ĐKN 30/01/20, 09:30

Để có một chế độ ăn hợp lý trong Tết là điều khó làm đối với rất nhiều người. Cho nên sau những ngày Tết, bạn có thể cảm thấy cơ thể nặng nề, đầy bụng, tiêu hoá kém... ảnh hưởng đến sinh hoạt và làm việc. Biện pháp trước ...

Bếp ĐKN 29/01/20, 11:30

Môi trường lạnh khiến sức đề kháng giảm dần, cho nên mỗi người cần có chế độ sinh hoạt, ăn uống tốt để giúp cơ thể luôn khoẻ mạnh. Theo Lương y Đinh Công Bảy cho biết trên báo VnExpress rằng, thực phẩm giàu protein như: Thịt heo, thịt bò, thịt ...

Bếp ĐKN 28/01/20, 11:30

Thời tiết thường xuyên thay đổi khiến thực phẩm nhanh hỏng và mất đi độ tươi ngon vốn có ban đầu. Đừng lo lắng, 9 mẹo bảo quản thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó.   1. Bảo quản chuối Dùng túi bóng bịt kín phần cuống nải ...

Bếp ĐKN 27/01/20, 16:30

Ông bà ta thường nói: "Có thờ có thiêng, có kiêng có lành", cho nên để mang lại nhiều may mắn trong năm mới mọi người sẽ có những kiêng kỵ nhất định và món ăn cũng vậy. Theo Thạc sĩ, Nghệ nhân Văn hóa tâm linh Nguyễn Đức Hiển, Viện ...

Bếp ĐKN 27/01/20, 11:30

Bánh chưng cung cấp năng lượng lớn, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn bánh chưng thoải mái vì ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ...

Bếp ĐKN 26/01/20, 11:30

Thịt gà hấp cách thủy không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà thịt gà còn mềm, dai và rất dễ ăn.  Nguyên liệu Một con gà tầm dưới 3kg là tốt nhất, gà to không dễ chế biến, mua được gà nuôi chạy bộ là tuyệt nhất. Muối biển thô Rượu vàng Dầu đậu ...

Bếp ĐKN 25/01/20, 11:30

Năm mới đến, ai cũng muốn những điều tốt đẹp nhất đến với những người thân yêu trong gia đình mình. Các bà, các mẹ cũng cố gắng chuẩn bị một bữa cơm thịnh soạn, đủ đầy, gia đình sum họp quây quần và cầu chúc năm mới nhiều an ...

Bếp ĐKN 24/01/20, 11:30

Hôm nay bếp Đại Kỷ Nguyên sẽ hướng dẫn bạn làm món ngô chiên kết hợp trứng muối giòn, béo ngậy và thơm phức để thưởng thức trong tết này. Cùng vào bếp chế biến món ăn này để gia đình thưởng thức trong dịp Tết này nhé! Nguyên liệu: - Ngô ngọt: ...

Bếp ĐKN 23/01/20, 11:30

Tết là dịp cả gia đình sum vầy bên mâm cơm ấm cúng với những món ăn truyền thống của dân tộc. Mỗi vùng miền có những món ăn ngày Tết đặc trưng, vừa hàm chứa ý nghĩa tâm linh, vừa thể hiện bản sắc văn hóa lâu đời. Nếu bạn ...

Bếp ĐKN 22/01/20, 17:30

Bánh mì luôn là "người bạn đồng hành" với nhiều người đặc biệt là lúc bận rộn. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn bánh mì một cách thoải mái bởi vì sẽ gây hại đối với sức khoẻ. Bánh mì được làm từ bột mì và bột nở. ...

Bếp ĐKN 22/01/20, 11:30

Hôm nay, bếp Đại Kỷ Nguyên sẽ chia sẻ với bạn cách làm móng giò ngâm chua ngọt do chị Thuỳ Duyên "sáng tạo", để giúp chị em nội trợ đỡ đau đầu suy nghĩ thực đơn ngày Tết cho gia đình mình.  - Bí quyết: Ngâm móng giò vào nước ...

Bếp ĐKN 21/01/20, 17:30

Một trong những điều làm nên sự khác biệt của món ăn đó là nước chấm. Vậy, hôm nay Bếp Đại Kỷ Nguyên giới thiệu đến mọi người công thức pha hai loại nước chấm giúp các món ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hơn nhé. 1. Pha chẩm ...

Bếp ĐKN 21/01/20, 11:30

Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo, thường sử dụng trong những ngày Tết. Là thực phẩm có chứa các chất chống ung thư, bảo vệ tim mạch, tốt cho đại tràng và gan thận, nhưng nếu sử dụng không đúng cách thì sẽ gây ra ngộ độc, phù ...

Bếp ĐKN 20/01/20, 17:30

Mùa đông giá lạnh đến ngày càng nhiều người bị ho. Với một quả cam và muối, bạn có thể khắc phục tình trạng này. Trên thực tế đây là một phương thuốc dân gian, cam trung tính và có tính mát có thể trừ khí, giảm ho, đờm. Có hai thành ...

Bếp ĐKN 20/01/20, 11:30

Nem chua bò là món ăn rất thích hợp để tiếp khách những ngày Tết, chị em có thể tham khảo cách làm nha. Món nem chua bò đang được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng vì lý do vệ sinh, nguy cơ bệnh sán lá gan, sán u não… mà ...