Bếp ĐKN

Bếp ĐKN 04/01/20, 10:30

Không chỉ là món ăn thông dụng, đậu cô ve còn có tác dụng làm thuốc, đặc biệt tốt đối với một số bệnh như huyết áp cao, tim mạch... và phụ nữ mang thai. Theo Đông y thì đậu cô ve tính ôn, có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ ...

Bếp ĐKN 03/01/20, 15:30

Góc bếp không chỉ dành cho mẹ, mà nơi đây cũng chính là khoảng không gian mẹ có thể dạy bé được rất nhiều điều bổ ích. Cách nhận biết và phân biệt các loại thực phẩm Đây là yếu tố quan trọng để giúp trẻ có thể biết được tên món ...

Bếp ĐKN 03/01/20, 06:00

Nấu súp rất đơn giản, bạn có thể thường xuyên làm món này cho cả nhà vào bữa sáng. Không những thơm ngon bắt mát, bát súp gà ngô non còn cung cấp đủ dinh dưỡng để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Món súp có vị ngọt của ngô, ...

Bếp ĐKN 02/01/20, 10:30

Tương ớt là gia vị thông dụng mà hầu hết gian bếp gia đình nào cũng có, nó giúp những món ăn thêm đậm đà và đúng vị hơn. Tuy nhiên, tương ớt mua bên ngoài đôi khi khó kiểm tra nguồn gốc chất lượng cũng như an toàn vệ ...

Bếp ĐKN 02/01/20, 07:30

Thịt gà rất tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu mắc phải một trong những bệnh dưới đây thì bạn tuyệt đối không nên ăn thịt gà. Dù gà ngon miệng và có thể sử dụng để trị nhiều bệnh nhưng lương y Vũ Quốc Trung cho biết ...

Bếp ĐKN 01/01/20, 15:30

Hoá ra hình dạng ban đầu của các loại rau củ quả thật khác biệt so với hiện tại. Xem xong bạn sẽ ngạc nhiên lắm đấy. Dưa hấu dại: Theo một bức tranh thế kỷ 17 của Giovanni Stanchi, phần ăn được của dưa hấu ít và dạng xoáy tròn. Dưa ...

Bếp ĐKN 01/01/20, 10:30

Cá nục không chỉ ăn đưa cơm mà còn rất tốt đối với cơ thể con người. Hôm nay, bạn cùng Bếp Đại Kỷ Nguyên làm món cá nục kho cà chua cho gia đình thưởng thức nhé. Lợi ích của cá nục Theo tờ Thực Phẩm Bác Nông, cá nục rất ...

Bếp ĐKN 31/12/19, 15:30

Sữa là thực phẩm phổ biến với tất cả mọi người. Thế nhưng vẫn có nhiều trường hợp khi uống sữa lại gặp phải những vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, co thắt bụng, buồn nôn, thậm chí là khó thở... Nguyên nhân gây đau bụng và ...

Bếp ĐKN 31/12/19, 11:30

Giữa giá rét buổi sớm mai những ngày cuối năm, xắn một miếng bánh giò nóng hổi rồi cảm nhận vị đậm đà của nước thịt chảy ra, xen lẫn lớp bột mịn mềm tan, cảm giác ngon, bình yên đến lạ. “Chưng gai, bánh giò đây”, tiếng rao thân thuộc ...

Bếp ĐKN 30/12/19, 11:30

Chỉ bằng máy xay sinh tố, bạn sẽ có món chả quế tự làm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và an toàn vệ sinh thực phẩm. Tết này bạn sẽ không cần đi chợ mua chả nữa rồi! Nguyên liệu Thịt lợn ba chỉ hoặc thịt mông: 400g  Bột đao: 2 thìa ...

Bếp ĐKN 30/12/19, 09:30

Nếu bạn lỡ tay nêm muối quá nhiều khiến món canh bị mặn. Từ giờ đừng thêm nước loãng vào nữa mà hãy thử những mẹo hay ho dưới đây nhé! Bột mỳ hoặc bột gạo: Tìm một miếng vải gạc bọc khoảng 2 muỗng cà phê bột mỳ hoặc bột ...

Bếp ĐKN 29/12/19, 17:30

Ai cũng nghĩ muối hành đơn giản và dễ làm lắm, nhưng để có được món dưa trắng, giòn, lâu bị úng thì cần có bí quyết riêng. Hành muối là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ tết cổ truyền của người Việt, là một món ăn ...

Bếp ĐKN 29/12/19, 11:30

Nhiều bà nội trợ thưởng tẩm ướp gia vị theo cảm tính, thích gì thì cho vào nấy, để thời gian bao lâu cũng được, chứ không biết ướp gia vị theo thứ tự. Thời gian cho gia vị là điều cực kỳ quan trọng, quyết định hương vị món ...

Bếp ĐKN 28/12/19, 11:30

Tết sắp đến, thay vì mua giò chả ngoài chợ không chắc chắn an toàn vệ sinh, mọi người có thể tham khảo cách làm giò xào rất đơn giản mà thơm ngon dưới đây nhé. Tết bận rộn phải lo bao nhiêu việc, trong đó chuẩn bị các món ăn ...

Bếp ĐKN 28/12/19, 10:30

Tạm biệt năm 2019 với nhiều kỷ niệm đáng nhớ, hôm nay bạn cùng góc bếp nhỏ của Đại Kỷ Nguyên điểm lại những bài viết được độc giả đón nhận nhất của Bếp nhé! Mục Bếp Đại Kỷ Nguyên mới ra đời cách đây vài tháng, tuy là "đứa con ...

Bếp ĐKN 26/12/19, 11:30

Thời tiết đã chuyển sang đông, nhiệt độ bắt đầu giảm và có thể ngày càng lạnh hơn nữa. Lúc này, một bát canh nóng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Hôm nay Bếp Đại Kỷ nguyên xin được chia sẻ cùng bạn món canh thơm ngon, bổ dưỡng ...

Bếp ĐKN 25/12/19, 11:30

Dưới đây là một số món ăn nhằm hỗ trợ điều trị tốt cho người mắc viêm loét dạ dày tá tràng.  Theo y học cổ truyền, bệnh viêm loét dạ dày tá tràng thuộc phạm vi chứng vị quản thống. Do tình chí bị kích thích dẫn đến can khí ...

Bếp ĐKN 24/12/19, 11:30

Không cần lò nướng, bạn cũng có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh su kem nhỏ xinh và thơm ngon để cùng bạn bè, người thân ngồi nhâm nhi và đón Giáng Sinh nhé. Bánh su kem (tiếng Pháp: chou à la crème) là món bánh ngọt ở dạng ...

Bếp ĐKN 24/12/19, 10:30

Bánh ớt cà tím thơm ngon, cay cay giàu chất dinh dưỡng dưới đây chắc hẳn ra ngoài nhà hàng bạn sẽ không thể tìm thấy. Ớt rất giàu vitamin, ăn nhiều ớt có thể làm tăng sức mạnh thể chất và cải thiện các triệu chứng như sợ lạnh, tê ...

Bếp ĐKN 23/12/19, 11:30

Mùa đông này, bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được cơ thể khỏe mạnh và cảm thấy ấm áp hơn. 1. Khoai lang Khoai lang đặc biệt giàu vitamin A. Hơn thế nữa, trong thành phần ...

Bếp ĐKN 21/12/19, 16:30

Bận rộn với công việc làm diễn viên nhưng Diệu Hương ngoài đời là người phụ nữ đảm đang, chăm sóc gia đình rất chu đáo. Nhìn mâm cơm gia đình thì biết cô khéo tay như thế nào. Bộ phim "Hoa hồng trên ngực trái" đang công chiếu trên truyền ...

Bếp ĐKN 21/12/19, 11:30

Với nước rửa bát được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên tại nhà dưới đây, bạn sẽ không phải lo ngại vấn đề các chất độc trong nước rửa bát mua sẵn gây ảnh hưởng đến sức khỏe nữa. Theo các nhà khoa học trên trang The Health, cơ chế ...

Bếp ĐKN 21/12/19, 10:30

Tôm cuộn mỳ chiên giòn nhìn cầu kỳ đẹp mắt nhưng lại rất dễ thực hiện, lớp ngoài giòn rụm cùng thịt tôm bên trong mềm và ngọt. Cùng vào bếp với Đại Kỷ Nguyên để thực hiện món ăn này nhé! Nguyên liệu 500 gram tôm sú 100 gram mì trứng 2 thìa ...

Bếp ĐKN 20/12/19, 18:30

Xem xong những mâm cơm giản dị thời sinh viên từ bát cà muối, thịt luộc đến đĩa gà rang... dưới đây, bạn có thấy bản thân mình trong đó? Vì sợ rằng ăn cơm quán không đảm bảo an toàn vệ sinh mà lại còn đắt đỏ, cộng thêm chi ...