Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Sau sinh, sản phụ vừa phải bổ sung dinh dưỡng để hồi phục sức khoẻ, vừa đối mặt với mong muốn ép cân để mau lấy lại dáng. Dưới đây là những sai lầm về dinh dưỡng trong giai đoạn kiêng cữ mà nhiều bà mẹ thường gặp phải.
Chỉ ăn thịt cá kho mặn
Ăn thịt cá kho mặn cho lành bụng cũng là quan điểm sai lầm. Do đó, phụ nữ sau sinh không cần kiêng cữ quá nhiều vì sẽ dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hồi phục sức khỏe.
Bên cạnh đó, các thực phẩm có tính ấm thường được sử dụng cho bà mẹ sau sinh như nghệ, thịt kho tiêu, gừng cần kết hợp thêm với rau xanh, trái cây, tránh nóng trong, gây táo bón, mụn nhọt.
Ăn thực phẩm có chất béo là nhiều sữa
Móng giò hầm, thịt luộc, thịt rang… là những món quen thuộc trong thực đơn của các mẹ sau sinh. Nhiều người cho rằng, ăn thực phẩm giàu chất béo sẽ có nhiều sữa, con khỏe. Tuy nhiên, cơ chế tiết sữa phụ thuộc nhiều vào yếu tố thần kinh. Khi con bú, sẽ kích thích vào các đầu dây thần kinh ở núm vú tạo thành luồng thần kinh ra thùy sau của tuyến yên tiết ra 2 nội tiết tố là prolactin và ocytixin. Prolactin kích thích tuyến sữa sản xuất, còn ocytoxin hỗ trợ bài tiết. Vì vậy, nếu không cho con bú, dù ăn nhiều người mẹ cũng không thể có sữa.
Lượng sữa tiết ra nhiều hay ít không phải hoàn toàn phụ thuộc vào ăn nhiều mà quan trọng nhất là bạn phải cho con bú thường xuyên và đúng cách, ngủ đủ giấc, giữ tinh thần thoải mái.
Ăn nhiều tinh bột
Quan niệm ăn nhiều tinh bột mới có sữa cho con bú là sai lầm. Tinh bột chứa lượng đường lớn, nếu ăn quá, người mẹ dễ bị tiểu đường, béo phì, đặc biệt đồ nếp sẽ tạo mỡ cứng, khó tiêu, ảnh hưởng đến việc phục hồi dáng sau này.
Thay vì ăn nhiều cơm, đồ nếp, các mẹ sau sinh có thể nạp dinh dưỡng bằng cháo, súp, sữa và sử dụng các loại hạt tốt cho sức khoẻ.
Tuyệt đối kiêng đồ tanh
Theo quan niệm trước đây, phụ nữ sau sinh thường kiêng ăn đồ tanh 3 tháng đầu, tránh đau bụng, tiêu chảy. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định, kiêng đồ tanh khi ở cữ là không có cơ sở.
Thay vì chỉ ăn thịt, đậu nành, trứng, sữa để cung cấp chất đạm, các mẹ nên bổ sung cá vào thực đơn hàng ngày. Hải sản giàu omega 3 và các dưỡng chất sẽ giúp trẻ phát triển trí não và sáng mắt. Đặc biệt, cá hồi là thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho phụ nữ sau sinh.
Các loại cá biển, cá thu, cá ngừ đại dương có y hàm lượng thủy ngân cao, có thể gây độc vì vậy các mẹ nên tránh.
Ăn ít rau xanh và trái cây tươi
Ăn ít rau xanh và trái cây tươi vì sợ em bé bị tiêu chảy cũng là thói quen cần thay đổi. Bởi thiếu vitamin và khoáng chất, chất xơ dễ khiến bà mẹ táo bón.
Chị em cần có chế độ ăn lành mạnh, hợp lý, ít chất béo, đồng thời nghỉ ngơi và tập luyện đều đặn, bên cạnh rau xanh và trái cây cần uống nhiều nước khoảng 8-9 ly mỗi ngày.
Bỏ bữa để giảm cân
Sau sinh, nhiều chị em mong muốn có thể trở về cân nặng nhanh chóng, vì vậy có kế hoạch giảm cân bằng cách “bỏ bữa”.
Đây là cách làm phản khoa học và ảnh hưởng tới sự phục hồi sức khoẻ sau sinh. Các mẹ nên chia thành 5-6 bữa ăn nhỏ, giàu dinh dưỡng nhưng ít năng lượng thay vì chỉ ăn 3 bữa chính.
Uống sữa, không ăn kèm đồ ăn vào buổi sáng
Sữa có nhiều chất dinh dưỡng nên các mẹ sau sinh có thể thay làm bữa sáng, vừa đủ chất lại hạn chế gây béo. Tuy nhiên, nếu không ăn lót dạ, sữa sẽ không lưu lại lâu trong dạ dày, dẫn tới việc hấp thu.
Buổi sáng, trước khi uống sữa, nên ăn lượng tinh bột nhỏ như cháo, súp hoặc vài lát bánh mỳ, bánh quy…
Tránh đồ chua
Quan niệm người mẹ cần kiêng cữ tránh đồ chua sợ sau này bị trung tiện nhiều, em bé bị tiêu chảy… không đúng hoàn toàn. Tiêu thụ cam, quýt… ở mức độ vừa phải giúp cơ thể bổ sung vitamin C. Tránh thức ăn quá chua, quá mặn hay có tính hàn như ốc, cải chua… có thể gây ra tiêu chảy và phản ứng hậu sản.
Ăn táo tàu, long nhãn có thể bổ máu
Long nhãn chứa nhiều dinh dưỡng như đường gluco, scaroza, vitamin A, B, protein, chất béo và hợp chất khoáng.
Tuy nhiên ăn quá nhiều long nhãn, táo tàu có thể khiến cơ thể bị xuất huyết trong. Bên cạnh đó, lượng đường cao có thể gây tiểu đường, sâu răng…
Thể trạng yếu sau khi sinh nên ăn thịt gà
Phụ nữ ở cữ cơ thể yếu không nên uống can hay ăn thịt gà vì sau sinh, dạ dày và ruột người mẹ vẫn chưa được phục hồi, hạn chế ăn thực phẩm quá ngấy.
Hơn nữa, hàm lượng chất béo ở thịt gà tương đối cao, bởi ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu hóa, táo bón ở phụ nữ sau sinh.
Minh Lan
