Vỏ ngoài giòn tan, nhân thịt gà thơm lừng nóng hổi, từng miếng bánh gà viên chiên kết hợp cùng chút tương ớt sẽ là món ăn lạ miệng, hấp dẫn cả gia đình.
Nguyên liệu
300g thịt ức gà
100g cà rốt
2 quả trứng
1 củ gừng nhỏ
Bột bắp, vụn bánh mì (có thể sử dụng bột chiên xù)
Rau mùi
Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Bước 1:
Băm nhuyễn thịt gà hoặc có thể bỏ thịt vào máy xay sinh tố xay mịn. (Ảnh: Maskonline)
Trộn đều cà rốt, gừng băm và thịt gà. (Ảnh: Maskonline)
Bước 4:
Cho hỗn hợp vào 1 tô lớn, thêm 1 lòng trắng trứng, muối tiêu và một thìa nhỏ dầu ăn. Dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. (Ảnh: Maskonline)
Bước 5:
Chuẩn bị 3 bát nhỏ, 1 bát đựng vụn bánh mì, 1 bát đựng 1 bột bắp, 1 bát đựng trứng gà. Viên thịt gà thành từng viên rồi lăn lần lượt qua bột bắp, trứng gà rồi đến vụn bánh mì. (Ảnh: Maskonline)
Bước 6:
Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho gà viên vào chiên đến khi vàng rộm. (Ảnh: Maskonline)
Bước 7:
Vớt bánh ra rồi để cho thật ráo dầu. (Ảnh: Maskonline)Lấy bánh ra, trang trí, dùng khi còn nóng. (Ảnh: Maskonline)
