Tận dụng chiếc nồi cơm điện đa năng, bạn có thể chế biến món đùi gà nướng mật ong thơm nức mũi chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên liệu:
– 2- 5 chiếc đùi gà (tùy số người ăn)
– Nước tương, mật ong, dầu ăn, dầu hào, gia vị
– Gừng, hành ta, hành tím, tỏi
Cách làm:
Bước 1: Gà rửa nước, ngâm nước muối pha loãng tầm 10-15 phút để loại bỏ các chất bẩn ra khỏi thịt. Sau đó, bạn vớt đùi gà, để ráo rồi lấy tăm hoặc xiên nhọn chọc vào miếng thịt, hoặc cứa miếng thịt gà. Cách này giúp thịt ngấm gia vị tốt hơn.
Gừng rửa sạch cắt lát, hành lá rửa sạch cắt khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Cho nước tương, mật ong, dầu hào, tỏi băm, thêm một chút gia vị và dầu ăn vào bát trộn đều. Xát hỗn hợp lên mình gà và để miếng thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Quết một lớp dầu ăn lên đáy nồi, sau đó xếp hành, gừng dưới đáy nồi rồi cho đùi gà lên trên, rưới thêm chút nước ướp lên mình gà. Ấn nút “Cook” như nấu cơm bình thường, sau khi nồi cơm chuyển sang nút “Warm” thì bạn để khoảng 20 phút rồi lấy ra dùng.
Món này ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon.
Lưu ý:
– Bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để dễ dàng lấy miếng gà ra, da gà không bị dính vào đáy nồi.
– Ngoài đùi, bạn có thể nướng 1/2 con gà hoặc cánh gà theo cách này, rất đơn giản mà lạ miệng, không ngấy.
Chúc các bạn thành công!