Cách làm đơn giản mà món ăn vẫn hấp dẫn bởi vị chua, cay, mặn, ngọt. Đây sẽ là món khai vị tuyệt vời cho mỗi bữa tiệc.
Nguyên liệu
300 gr thịt gà
10 gr thính gạo
150 gr nấm tươi
100 gr bắp cải tím
10 gr rau răm
2 thìa nước mắm
2 thìa đường trắng
1 thìa nước cốt chanh
1 thìa tỏi băm
2 quả ớt
Thực hiện
Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh vào bát và khuấy cho tan đường. Tiếp theo cho tỏi băm, ớt cắt lát vào trộn đều.Thịt gà mua về, làm sạch. Luộc chín gà và xé nhỏ.Nấm cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước. Cho nấm vào luộc chín sau đó vớt ra để ráo nước.Bắp cải tím rửa sạch, cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo.Cho tất cả các nguyên liệu gồm bắp cải tím, nấm, gà xé sợi và rau răm cùng nước chấm vào trộn đều lên.Cuối cùng, rắc thính lên bề mặt và thưởng thức món ăn lạ miệng này.
