Bữa tối là thời gian mọi người quây quần bên nhau sau một ngày làm việc mệt nhọc. Vậy bạn hãy trổ tài món ngon, lạ cho cả nhà cùng thưởng thức sẽ làm không khí gia đình sum vầy đầm ấm.
Nguyên liệu:
200g cá hồi phi lê
½ lơ xanh
1 củ cà rốt
Muối tiêu
Xốt chanh leo:
2 quả chanh leo
100ml kem tươi
50g bơ
1 chút hành tây băm nhỏ
50ml vang trắng
Muối tiêu
Cách làm:
Cá hồi phi lê tẩm ướp muối tiêu, để ngấm sơ, rán qua, bỏ lò 200oC khoảng 5-7 phút.
Xếp cá ra đĩa.
Xốt chanh leo:
Phi thơm hành tây với bơ, cho rượu vang đun cho bay hơi bớt, cho kem tươi vào quấy đều, thêm nước chanh leo, muối tiêu, nêm vừa ăn.
Rưới nước xốt lên cá.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng