Vị béo ngậy của đậu phụ cùng với sốt cay lạ miệng, điểm thêm súp lơ ăn kèm là món ăn hấp dẫn trong những ngày lạnh đầu đông.
Nguyên liệu
– Đậu phụ
– Bột ngô
– Súp lơ
– Bột ớt
– Tỏi
– Nước tương, bột canh, đường
Cách làm
Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Lăn đều đậu phụ qua bột ngô để chúng thấm đều quanh đậu phụ.
Bắc chảo rán, đợi cho mỡ sôi thì đổ đậu vào, rán chín tới đậu sẽ thơm ngon và béo ngậy hơn.
Cắt nhỏ súp lơ thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho lên luộc.
Pha hỗn hợp nước sốt với 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa bột ớt.
Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo đun cho vàng rồi đổ hỗn hợp nước sốt đã được pha sẵn vào cùng.
Cho đậu phụ vào đun cùng nước sốt, bật nhỏ lửa đun cho đậu và sốt ngấm vào với nhau.
Cuối cùng là cho súp lơ vào đảo, vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành.
Đậu phụ sốt cay ăn kèm với cơm cùng súp lơ ngon đúng vị. Bếp Đại Kỷ Nguyên chúc bạn và gia đình có bữa cơm ấm cúng ngày đông với món đậu phụ sốt cay nhé!
Video xem thêm: Lắng đọng đêm về số 653: Dù gây tội nghiệp lớn, chỉ cần tỉnh ngộ con người sẽ được Thần Phật bảo hộ