Một chút sốt mè lạ miệng với công thức đơn giản sẽ biến món gà chiên đơn điệu trở nên hấp dẫn, thơm ngon gấp nhiều lần.
Gà chiên sốt mè có nguyên liệu dễ tìm lại chế biến nhanh chóng giúp các bà nội trợ không quá vất vả mà vẫn có món ngon để phục vụ gia đình.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu
500 gr thịt gà
1 quả trứng gà
1/2 thìa bột bắp
1/4 thìa muối
1/4 thìa tiêu
2 thìa dầu ăn
60 ml nước tương
200 ml nước
100 ml dầu mè
3 thìa đường
1 thìa giấm
2 thìa tỏi băm
1 thìa mè trắng
Thực hiện
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. (Ảnh: Cooky)Bước 2: Trứng đập ra bát đánh tan cùng 2 thìa bột bắp, muối, tiêu.Bước 3: Thịt gà đem trộn đều với hỗn hợp trứng và bột bắp. Để khoảng 5 phút cho gà ngấm đều gia vị. (Ảnh: Cooky)Bước 4: Đun nóng dầu và cho gà vào chảo chiên (Ảnh: Cooky)Bước 5: Trong khi chờ gà chín, hãy bắt tay vào làm nước xốt mè. Cho 60 ml nước tương, 2 thìa nước, 1 thìa dầu mè, 3 thìa đường, 1 thìa giấm gạo, tỏi, gừng băm, 1 thìa mè rang, 1/2 thìa bột bắp vào bát và khuấy đều. (Ảnh: Bepgiadinh)Bước 6: Sau khoảng 20 phút, gà đã vàng đều thì rưới nước xốt mè trên, đảo đều để gà không bị cháy cạnh và sốt thấm đều hơn vào từng miếng thịt. Cuối cùng, rắc thêm 1 thìa mè rang, xóc đều với gà rồi tắt bếp. (Ảnh: Toinayangi)
