Mách chị em mẹo cắt táo siêu nhanh và để trong 8 giờ mà không bị thâm

Táo cắt xong thường bị thâm không ảnh hưởng gì đến giá trị dinh dưỡng nhưng khiến người ăn cảm thấy mất ngon. Với vài đường cắt đơn giản bạn có thể giữ miếng táo trắng như vừa gọt trong nhiều giờ mà không cần dùng nước chanh hay hộp kín khí. 

Chúng ta vẫn thường cắt theo cách bổ đôi quả táo ngay vị trí cuống, cắt thành từng miếng nhỏ rồi nhẹ nhàng dùng dao tách bỏ phần hạt và lõi cứng. Cách cắt này khá mất thời gian lại khiến táo nhanh chuyển màu do tiếp xúc với không khí. Để giữ miếng táo không bị thâm, các bà nội trợ người thường cho lát táo đã cắt trong nước pha với nước cốt chanh. Song cách này có thể khiến quả táo có chút vị chua của chanh và giảm đi mùi vị ngon ngọt.

Có một cách giúp bạn cắt quả táo thành nhiều lát nhanh mà vẫn giữ được màu sắc cho quả táo. Bí quyết ở đây là không cắt táo theo cách thông thường mà úp ngược quả táo, cắt theo chiều dọc theo các bước sau:

Cách cắt theo hình # giữ quả táo hoặc lê trong vòng 8 tiếng mà không bị thâm đen bởi axit giữ cho quả được tươi ngon. Đối với quả bơ, chỉ cần giữ lại hạt và ghép 2 mặt quả bơ đã cắt lại với nhau để bảo quản bơ được lâu hơn.

Với cách này bạn còn có thể giữ được tất cả các loại trái cây tươi ngon khi chuẩn bị cho chuyến đi dã ngoại cuối tuần.

Mỹ Duyên