Những điều tưởng chừng như đơn giản nhưng hầu hết chúng ta đều chưa biết tới hoặc thường làm sai trong quá trình bếp núc.
Bóc chuối
Hầu hết khi bóc chuối, mọi người đều bóc từ phần cuống xuống. Tuy nhiên, phần cuống là phần chịu trọng lực của cả quả chuối nên rất cứng và chắc chắn. Do đó, nếu bạn bóc vỏ ở phần này thì rất khó khăn, đồng thời chuối cũng rất dễ bị dập.
Như vậy, thay vì bóc vỏ chuối ở phần cuống thì bạn hãy bắt đầu lột vỏ chuối từ phía ngược lại. Phần này thường chín nhanh nên vỏ cũng mềm và dễ bóc hơn.
Nồi nấu ăn
Thông thường chảo nấu ăn thường có một lỗ nhỏ ở tay cầm. Không tự dưng nhà sản xuất lại thiết kế như vậy, bên cạnh tác dụng treo lên giá giúp căn bếp gọn gàng hơn thì nó còn một tác dụng đặc biệt khác là sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên.
Với những chiếc lỗ có các hình thù, kích cỡ trong những chiếc xoong, chảo, bạn không cần phải loay hoay tìm chén hay đĩa để kê muôi múc canh, thìa… hãy cắm chúng vào lỗ tròn đó sẽ rất thuận tiện khi nấu nướng.
Rửa máy xay
Có một cách đơn giản giúp máy xay luôn sạch sẽ mà không phải ai cũng biết là sau khi làm sinh tố xong, cho một chút nước và 1-2 giọt nước rửa bát, đậy nắp và bật máy trong khoảng 10-15 giây, máy sẽ tự làm sạch, công việc của bạn giờ chỉ còn là tráng cho sạch xà phòng.
Nấu mì Ý
Lấy đúng lượng mì ống luôn luôn phức tạp, bởi có thể là quá nhiều hoặc quá ít. Cái lỗ ở giữa muôi mì Spaghetti sẽ đo được phần hoàn hảo cho một người.
Sử dụng lò vi sóng hiệu quả hơn
Không gian giới hạn bên trong lò vi sóng khiến bạn không thể làm nóng 2 đĩa thức ăn cùng lúc. Dùng một lọ thuỷ tinh hoặc một chiếc ly cao và đặt một chiếc bát lên trên cái ly đó, bên dưới vẫn có thể chứa một chiếc bát khác chính là giải pháp tuyệt vời.
Ăn bánh Oreo
Nhét chiếc dĩa vào giữa chiếc bánh, bằng cách này, bạn có thể nhúng toàn bộ chiếc bánh vào sữa mà không sợ bị dính vào tay.
Cắt phô mai mềm
Sử dụng chỉ tơ nha khoa để cắt phô mai mềm. Với một khéo léo, bạn đã có ngay những lát phô mai mỏng, không bị nát.
Làm lạnh chai nước nhanh chóng
Làm ướt một chiếc khăn giấy, quấn nó quanh chai nước và đặt vào tủ đá. Chỉ sau 5-10 phút bạn sẽ có thể thưởng thức những ly nước mát lạnh.
Nguyễn Hiệp