Smoothie bowl – Sinh tố trái cây là một bữa sáng cực kỳ tốt cho sức khỏe đồng thời vô cùng bắt mắt. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa trái cây và các loại thực phẩm bổ dưỡng khác.
Một ưu điểm nổi bật của Smoothie Bowl là rất dễ làm, nguyên liệu cũng không phải chuẩn bị quá cầu kỳ. Các loại trái cây đông lạnh xay nhuyễn theo sở thích, đồng thời giúp bạn thể hiện sức sáng tạo của bản thân khi thực hiện việc trang trí bề mặt của món ăn, và biến nó thành một tác phẩm nghệ thuật.
Hãy cùng chúng tôi khám phá một vài gợi ý để có được bát Smoothie Bowl tuyệt đẹp kết hợp giữa các loại trái cây và Tảo lục. Với chức năng chống lão hóa và bổ sung một lượng lớn các vi chất, tảo lục là loại thực phẩm dinh dưỡng cao đạm, ít mỡ, nhiều sinh tố, là thực phẩm thay thế tốt nhất cho người cần giảm béo.
Sinh tố Thanh Long – Tảo lục
Thành phần
- 2 bát trái cây thanh long đông lạnh
- 1/2 chén mâm xôi đông lạnh
- 1 quả chuối đông lạnh thái lát
- 1/4 – 1/2 cốc sữa tách bơ
- 1/3 cốc sữa chua
- 3g hoặc 1 muỗng cà phê bột tảo lục Chlorella
Trang trí
- 1 muỗng cà phê dừa thái sợi
- Kiwi thái lát
- Chuối thái lát
- Thanh long cắt khối
- 1 muỗng cà phê hạt cây gai dầu
- 1 muỗng cà phê Yến mạch cán nhỏ
Hướng dẫn
1. Trộn trái cây đông lạnh, Bột tảo lục, sữa không béo và sữa chua trong máy xay sinh tố tốt. Nêm nếm và thêm đường theo khẩu vị của bạn.
2. Đổ hỗn hợp sinh tố vào tô. Trang trí bên trên tô với các loại trái cây thái lát, sợi dừa và hạt cây gai dầu.
Smoothie Bowl Nhiệt đới
Thành phần
- 2 bát rau cải bó xôi
- 1 1/2 bát nước dừa
- 1 kiwi – bóc vỏ và cắt làm đôi
- 1 quả chuối – bóc vỏ và cắt làm đôi
- 1 bát xoài đông lạnh
- 3g/ 1 muỗng cà phê Bột tảo lục Chlorella
Trang trí
- 1 muỗng cà phê dừa thái sợi
- Xoài thái lát (tùy chọn)
- Chanh thái lát
- Dâu tây thái lát
- Quả việt quất
- 1 muỗng canh sữa yến mạch pha trộn
Hướng dẫn
1. Rau cải bó xôi trộn, nước dừa, trái cây thái lát, xoài đông lạnh và bột tảo lục Chlorella được xay trong máy xay sinh tố tốt. Nêm nếm với đường tùy khẩu vị.
2. Đổ hỗn hợp vào tô và trang trí với trái cây thái lát cùng những sợi dừa.
Ngoài ra còn rất nhiều cách kết hợp độc đáo khác mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Trọng Đạt