Gan là bộ phận vô cùng quan trọng giúp đào thải độc tố cho cơ thể. Khi gan nhiễm độc khiến cơ thể mệt mỏi, mụn nhọt, ngứa ngáy… Để bảo vệ và tăng cường chức năng gan, mọi người nên bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn mỗi ngày.
1. Nghệ
Hoạt tính chính có trong nghệ là curcumin – chất chống oxy hóa mạnh, kháng viêm, có tác dụng bảo vệ đường dẫn mật, tăng lưu lượng mật và làm sạch gan.
Curcumin cũng có tác dụng trẻ hóa tế bào gan, ngăn ngừa độc tố và chuyển hóa các chất có hại thành có lợi.
2. Bưởi
Bưởi chứa chất glutathione giúp phục hồi các mô, protein, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, bưởi còn giàu vitamin C và chất xơ, có tác dụng thanh lọc giải độc gan, ngăn các gốc tự do tấn công gan.
3. Quả bơ
Bơ là loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, tăng cường chức năng của gan, phân hủy chất béo, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
4. Táo
Lượng vitamin dồi dào cùng pectin và chất xơ trong táo sẽ giúp loại bỏ những độc tố trong gan, đường tiêu hóa và cả hệ thống máu trong cơ thể.
5. Atiso
Atiso luôn được coi là “thần dược” giúp lọc sạch những độc tố trong gan. Làn da của người bệnh gan cũng sẽ hồng hào hơn khi sử dụng atiso thường xuyên.
6. Tỏi
Tỏi chứa chất selen giúp chống oxy hóa, giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, chất arginine – một loại axit amin giúp thư giãn mạch máu và giảm huyết áp trong gan.
7. Dầu ôliu nguyên chất
Dầu ôliu nguyên chất giúp gan kiểm soát độc tố hiệu quả nhờ cung cấp các lipid, góp phần thanh lọc và tiêu độc.
8. Rau xanh
Các loại rau xanh sản xuất ra các enzym đào thải chất độc, giúp bảo vệ gan.
Ngoài ra, rau xanh còn giúp tăng cường lưu thông mật, thanh lọc máu, làm tăng hiệu quả của gan và kích thích chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
9. Trà xanh
Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt catechin thuộc nhóm hữu cơ flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, trong đó có ung thư gan.
10. Cà chua
Chất chống oxy hóa lycopene có trong cà chua giúp giải độc gan hiệu quả.
Ngoài ra, cà chua còn chứa vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác rất tốt cho sức khỏe gan. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo, mọi người nên cà chua mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt lá gan.
Ngoài ra, để phòng tránh gan nhiễm độc, mọi người cần chú ý:
– Giảm chất béo trong chế độ ăn hàng ngày.
– Tránh uống rượu, bia và các thức uống có cồn khác.
– Uống thật nhiều nước, ít nhất là 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày.
– Tránh thức khuya, làm việc quá sức.
– Vận động thường xuyên để gan và các cơ quan khác hoạt động tốt hơn.
Lan Phương