Không chỉ là nguyên liệu mang lại hương vị cho món ăn, gừng còn mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Một vài sự kết hợp sẽ làm cho công dụng của gừng thêm tuyệt vời hơn.
Dưới đây là một số bài thuốc đơn giản từ gừng giúp trị bệnh cho cơ thể.
Tránh say tàu xe
Để tránh say tàu xe, người ta thường dùng cách nhai một củ gừng nhỏ với muối trước khi lên tàu xe khoảng 30 phút.
Giải cảm
Khi bị cảm cúm, dùng lá gừng, tía tô, lá sả… nấu nước xông cho ra mồ hôi hạ sốt. Hoặc cho người bệnh uống nước sắc gừng gồm gừng củ, lá cam thảo, vỏ cam quýt…
Ngăn ngừa cảm lạnh
Ngừa cảm lạnh sau khi dầm mưa nhiều giờ: Gừng tươi giã nát, cho vào ly nước sôi hoặc trà nóng, có thể cho thêm ít đường để dễ uống.
Chữa viêm đường hô hấp
Trong gừng có nhiều tinh dầu có tính diệt nấm và diệt khuẩn nên thường được dùng làm thuốc chữa các chứng viêm đường hô hấp trên (giã nát gừng tươi với muối ngậm hay vắt lấy nước nhỏ mũi) và giảm đau kháng viêm (dùng xoa bóp với muối khi đau nhức).
Giảm đau, kháng viêm
Gừng có đặc tính kháng viêm cực tốt nên thường có mặt trong các bài thuốc dân gian. Cách dùng: Uống nước gừng, đắp bã gừng, ngâm tay, chân trong nước gừng loãng mỗi tối 15 – 20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp. Liệu pháp này có tác dụng giảm triệu chứng đau, sưng rất rõ rệt.
Chữa mất ngủ
Với những người khó ngủ hoặc mất ngủ, ngâm chân trong nước gừng giúp cho giấc ngủ có chất lượng hơn. Cách pha nước gừng như sau: Giã nát gừng hòa vào nước ấm, cho thêm chút muối.
Phòng chữa cảm mạo
Ngậm 1 lát gừng tươi to, thỉnh thoảng nhấm cho ra nước cay trong những ngày lạnh giá, trước khi ra đường hoặc trước khi tắm, khi làm việc ở môi trường lạnh giúp bạn không bị nhiễm lạnh. Đối với những người bị cảm, trà gừng có tác dụng giúp cơ thể toát mồ hôi, nhờ đó thải được các độc tố.
Minh Nguyên