Mùa đông nơi thời tiết Việt Nam khá là khắc nghiệt, vì vậy việc giữ ấm cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên chúng ta thường bỏ qua việc giữ ấm quan trọng nhất là từ bên trong. Cơ thể càng khoẻ mạnh sẽ chống lại cái lạnh tốt hơn.
Những thực phẩm dưới đây vừa giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, lại sinh nhiệt giúp cơ thể ấm áp hơn trong mùa đông lạnh giá.
Cacao nóng
Một cốc cacao nóng cũng đủ khiến cơ thể ấm áp trong ngày đông giá rét. Trong cacao có chứa flavonoids là một chất chống oxy hóa có tác dụng làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời làm giảm những nguy hại từ các gốc tự do – mầm mống của bệnh tim mạch, và bệnh ung thư. Cũng nhờ cacao có chứa flavonoid nên các tế bào máu ít bị ảnh hưởng bởi các gốc tự do.
Hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen có đặc tính chống viêm và có thể điều trị một số bệnh thường xảy ra trong mùa đông như viêm đường hô hấp, cảm lạnh, ho và thậm chí viêm khớp. Trong những bữa ăn ngày lạnh, bạn chỉ cần thêm một chút hạt tiêu vào món ăn cũng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật.
Súp nóng
Các loại súp nóng được nấu từ những thực phẩm giàu vitamin C như bí đỏ, cà chua, bí đao… sẽ là lựa chọn rất tốt cho mùa đông ấm áp. Ngoài tác dụng sinh nhiệt, thành phần vitamin C và chất lycopene có thể làm tăng hệ miễn dịch từ bên trong và giúp cơ thể tránh được những bệnh tật thường ghé thăm vào mùa đông như bệnh cúm, viêm mũi, sổ mũi…
Ớt
Với vị cay nồng, cùng khả năng sinh nhiệt tuyệt vời, quả ớt được xem như khắc tinh của mùa đông. Không những vậy, với hàm lượng vitamin C dồi dào, ớt còn làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp bạn luôn khoẻ mạnh trong mùa đông.
Đối với những món ăn giàu chất béo thì capsaicin sẽ giảm trọng lượng cơ thể tới 8%. Theo các nhà nghiên cứu tại Hàn Quốc thì hạt trong quả ớt chứa protein nên nhờ đó mà các cơ luôn săn chắc.
Trà gừng
Tính chất của gừng là sinh nhiệt nên giúp giữ ấm cho cơ thể. Cũng từ đặc tính này nên gừng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu.
Thực tế cho thấy những người uống trà gừng nóng buổi sáng thấy không bị đói. Điều cuối cùng là trà gừng còn có tác dụng giảm đau nhức sau những lần tập luyện với cường độ cao.
Quả óc chó
Óc chó là thứ quả được dùng quanh năm, đặc biệt vào mùa thu, thời điểm thu hoạch. Quả óc chó có chứa axit alpha-linolenic – loại axit béo omega-3 tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu khoa học đều cho thấy: Những người sử dụng quả óc chó, tinh dầu óc chó hay tinh dầu hạnh nhân đều khắc phục được bệnh huyết áp hiệu quả hơn những người bổ sung rất ít lượng axit alpha-linolenic cho cơ thể.
Minh Nguyên