Sau khi uống rượu, mọi người thường gặp phải các triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi… Để khắc phục tình trạng này, mọi ngườ nên bổ sung các thực phẩm: Trứng, cá hồi, cà phê, hoa quả… giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng trong những ngày Tết.
Tết đến xuân về, cánh mày râu không ai muốn uống quá nhiều, khiến bị say rượu. Nhưng khi đã hòa vào cuộc vui, họ khó kiểm soát được “tửu lượng”. Vì vậy, ly rượu mừng rất dễ quá đà để trở thành ly rượu độc.
Theo Khám Phá, PGS.TS.BS. Trần Đình Toán, Ủy viên Hội đồng Dinh dưỡng và Thuốc, Ban Bảo vệ Sức khỏe Cán bộ Trung Ương cho biết: “Khác với thức ăn thường, khi uống rượu, cơ thể không phải “tiêu hóa rượu” mà rượu được hấp thu rất nhanh. Chỉ cần xuống đến đoạn đầu của ruột non, 80% rượu đã được hấp thu vào máu và đến các tổ chức, kích thích hệ thần kinh, hô hấp, tim mạch.
Các chuyên gia còn khuyến cáo, uống nhiều rượu gây các bệnh như tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, hay chí ít cũng là những tai nạn giao thông khi đi ra đường sau khi uống bia rượu.
Dưới đây trang tin Medicaldaily đã gợi ý một số thực phẩm giúp “giải rượu”, làm giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu khi say rượu:
Ăn trứng
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng, trong trứng có chứa một lượng lớn các cysteine, giúp loại bỏ các độc tố còn sót lại trong cơ thể sau khi uống rượu, đó là các chất độc ammonia và mangan.
Trong khi đó, lòng đỏ trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như canxi, vitamin D, giúp sản sinh ra acetylcholine làm cho não khỏe mạnh, từ đó tránh được tình trạng mệt mỏi vào ngày hôm sau.
Khi uống rượu, cơ thể mất rất nhiều vitamin B, nhưng chỉ một quả trứng có thể cung cấp 33 % nhu cầu vitamin B12 của cơ thể mỗi ngày, giúp phục hồi sức khỏe.
Hoa quả
Đường fructose trong các loại trái cây tự nhiên không những giúp tăng năng lượng cho cơ thể mà còn đẩy nhanh quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao trong trái cây sẽ phá vỡ và hấp thụ nốt rượu còn sót lại trong cơ thể và đào thải ra ngoài.
Súp
Đối với những người say rượu, thường xuất hiện triệu chứng buồn nôn, mất nước vào ngày hôm sau.
Để giải quyết vấn đề này, người uống rượu có thể ăn súp với cà chua hoặc thịt gà sẽ giúp bổ sung nước cho cơ thể. Ngoài ra, súp còn giúp bổ sung chất dinh dưỡng bị mất như kali, chất điện giải, và natri.
Bơ
Uống nhiều rượu có thể làm cạn kiệt nguồn kali, khoáng chất của cơ thể, giúp duy trì hàm lượng chất lỏng trong cơ thể, nếu không lượng chất lỏng trong cơ thể bị mất cân bằng có thể dẫn đến co thắt cơ, chóng mặt.
Quả bơ có chứa nhiều chất xơ, vitamin B6, beta carotene và các chất béo tốt cho sức khỏe. Chất xơ trong quả bơ giúp hấp thụ lượng rượu còn sót lại trong cơ thể, vitamin B và chất béo giúp các tế bào “nạp” đủ năng lượng trở lại để hoạt động bình thường.
Cà phê
Chất caffeine trong cà phê làm giãn nở mạch máu, giúp chống lại cơn đau đầu bằng cách cho làm giảm áp lực từ trong hộp sọ, giúp đầu óc trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn.
Trà với chanh
Người say rượu có thể uống 1 ly trà thêm 1 chút chanh vào sáng hôm sau, giúp cung cấp chất oxy hóa cho cơ thể,bổ sung vitamin C, kali, phục hồi gan. Trà xanh còn chứa chất caffein giúp bạn tỉnh táo.
Uống nước bông cải xanh
Uống nước xay từ bông cả xanh sẽ bù lượng nước đã mất cho cơ thể. Bông cải xanh còn rất giàu vitamin B, vitamin C, vitamin K, chất xơ tự nhiên, đặc biêt nó chứa hợp chất kháng viêm rất tốt cho cơ thể.
Bên cạnh bông cải xanh, có thể cho người say rượu uống nước cam, nước chanh có pha chút muối để giã rượu nhanh hơn.
Nước dừa
Nước dừa còn được biết đến là “nước uống thể thao tự nhiên,” vì nó là loại nước ít calo, nhiều kali và các chất điện giải, chứa hydrat làm tăng sự trao đổi chất của cơ thể, giúp loại bỏ độc tố nhanh hơn.
Khi say rượu, nước uống tự nhiên tốt nhất để cơ thể bổ sung nước, làm dịu dạ dày chính là nước dừa.
Phương Nam