Để có sức khỏe tốt, có thể chỉ cần bắt đầu từ những việc tưởng như rất nhỏ nhặt trong cuộc sống ngày thường. Các chuyên gia đã tổng kết cho bạn 9 điều quan trọng, không tốn thời gian, đơn giản dễ làm. Muốn được khỏe mạnh cả đời, thật ra không khó.
Ăn thịt sống
Ăn thịt cá sống là văn hóa ẩm thực phổ biến toàn cầu, càng ngày càng thịnh hành. Nhật Bản có sashimi và sushi, Hà Lan có cá trích hun khói, Hawaii có cá hồi sống, đặc biệt là Sashimi cá ngừ cao cấp của Nhật, Việt Nam lại thích ăn thịt bò tái. Người ta quảng cáo nhấn mạnh cảm giác cho vào miệng là tan ngay…
Tuy nhiên ăn thịt cá sống rất dễ dẫn đến các loại bệnh do ký sinh trùng gây ra. Chúng có thể ký sinh khắp nơi trên cơ thể, có một loại ký sinh trùng là sán dây lợn sẽ đi “du lịch” theo máu, cuối cùng định cư ở não và phát triển thành tổ, nếu nghiêm trọng sẽ dẫn đến trúng gió não, hôn mê thậm chí là tử vong.
Hoa quả
Có không ít người cho rằng hoa quả thanh đạm hơn, áp lực đối với cơ thể ít hơn, từ đó xem hoa quả là món ăn chính. Thật ra, chất đường của hoa quả thông thường là rất cao, không có cảm giác no ngán nên rất dễ ăn quá nhiều. Cho dù trái chanh khi ăn là vị chua, nhưng nhiệt lượng cũng không thấp, hơn nữa còn cho thêm mật ong hoặc nước đường.
Coi hoa quả như món chính có rủi ro nhất là sẽ gây ra mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, thiếu chất đạm, chất béo và các chất khác trong 5 yếu tố dinh dưỡng chính, có thể dẫn đến một số bệnh.
Pha trà
Pha trà có thể nuôi dưỡng tâm trạng thoải mái, nhưng xin đừng để lá trà hoặc túi trà ngâm quá lâu, có người dùng ly giữ nhiệt pha một ly trà, từ sáng uống đến chiều, như vậy sẽ làm tiết ra rất nhiều axit tannic, caffeine và theophylline. Trên thực tế nếu lá trà ngâm càng lâu, axit oxalic trong trà sẽ tiết ra càng nhiều, dễ sinh ra kết tủa, vì vậy bác sĩ kiến nghị một ngày uống hai ly trà là đủ rồi. Ngoài ra, nếu ly giữ nhiệt là thép không rỉ cũng nên chú ý, thép kém chất lượng sẽ tiết ra kim loại crom, gây nguy hại đến sức khỏe.
Tốc độ ăn nhanh
Thức ăn không trải qua quá trình nhai kỹ lưỡng, sẽ gia tăng áp lực cho dạ dày và ruột, gây ra béo phì. Nhiều chuyên gia dưỡng sinh cho rằng mỗi bữa cơm nhất định phải vượt quá 20 phút, nhai kỹ lưỡng, để thức ăn và enzym trong nước bọt được trộn lẫn đầy đủ, không chỉ giúp cho hệ tiêu hóa hô hấp, còn dễ gây cảm giác no.
Bữa sáng
Rất nhiều người buổi sáng vội đi làm, đi học không có thời gian ăn sáng, rất dễ làm hại dạ dày, bởi vì bụng đã đói suốt một đêm, sẽ khiến bạn không thể tập trung tinh thần đối mặt với công việc, thường xuyên như vậy còn trông già hơn.
Bữa sáng cố gắng ăn uống ngon miệng, và hấp thụ chất đạm, rau xanh, chất béo và tinh bột, chất lượng tốt, cả rau lẫn thịt.
Bữa tối
Rất nhiều người ban ngày bận rộn cả ngày, bữa sáng và trưa chỉ là ăn đối phó mà thôi, vì vậy mới lấy bữa tối phong phú để bù đắp năng lượng cho mình. Hoặc là vài người bạn hẹn nhau đi ăn đến no, chơi đến chán mới về nhà. Mà không biết là như vậy rất dễ khiến chúng ta bị béo phì, ảnh hưởng đến giấc ngủ vì quá hưng phấn. Bữa tối tốt nhất nên lấy các món rau có nhiều chất xơ làm bữa món chính, bổ sung một ít protein và chất béo.
Ngoài ra, bữa tối tốt nhất nên ăn trước lúc đi ngủ 4 tiếng.
Cà phê
Trên thế giới người ta càng ngày càng yêu thích uống cà phê, nhưng biểu hiện tim đập nhanh, đau dạ dày, mất ngủ do cà phê gây ra cũng không nên bỏ qua. Có người sau mỗi bữa ăn sáng uống một ly nhỏ cà phê, để caffein kích thích hệ thần kinh trung ương của não bộ, làm tinh thần phấn chấn, nhưng đối với người có thói quen uống vài ly cà phê mỗi ngày mà nói, hiệu quả có hạn. Đặc biệt chú ý đến lượng hấp thụ caffein, một ngày nhiều nhất là 300mg.
Hấp thụ caffein quá mức sẽ ảnh hưởng sức khỏe.
Thuốc lá, rượu bia
Chất nicotine trong thuốc lá khiến thần kinh não bị kích thích, dẫn đến hút thuốc gây nghiện; nhựa thuốc sẽ làm cản trở hoạt động của lá phổi và khí quản, các chất gây ung thư sẽ gây ra ung thư phổi, và các loại bệnh ung thư khác. Thường xuyên uống rượu, sẽ khiến gan bị viêm hoặc xảy ra trúng độc rượu, cũng ảnh hưởng đến sinh sản, hệ thống tiết niệu. Khi đói bụng, trước lúc ngủ, cảm lạnh hoặc tâm trạng kích động cũng không nên uống rượu.
Món ăn dùng với rượu kỵ nhất xúc xích, thịt hun khói hoặc cá khô.
Có thời gian nghỉ trước khi đi…ngủ
Trước lúc ngủ nửa tiếng đến một tiếng, tốt nhất là nên dừng ngay công việc bận rộn, để đầu óc trầm tĩnh. Cũng không nên lên mạng truy cập các thứ, chơi điện thoại, tắm cho thoải mái, nghe nhạc, viết nhật ký, đọc sách v.v… Ở trên giường làm một số động tác yoga vừa thư giãn lại vừa có thể giảm cân, hoặc ngồi thiền, để có được giấc ngủ ngon.
Theo Đại Kỷ Nguyên tiếng Trung
Thanh Lê biên dịch
Xem thêm: