Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Ăn rau rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong một số tình huống nhất định thì chúng lại cho tác dụng ngược lại vì có chứa các độc tố.
Dưới đây là 9 loại rau củ độc hại nhất bạn cần cẩn trọng.
1. Giá đỗ không rễ
Sử dụng quá nhiều thuốc diệt cỏ có thể khiến giá đỗ mới trưởng thành không có rễ. Bản thân thuốc diệt cỏ là một chất độc, có thể gây ung thư, và có thể dẫn đến quái thai dị dạng.
2. Cải thìa đã thối
Ăn rau cải thìa có phần đã bị thối có thể dẫn đến khử oxy (bị lấy đi oxy), do đó gây đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, chướng bụng, chuột rút, hôn mê và thậm chí tử vong.
3. Cà chua xanh
Cà chua chưa chín chứa các chất tomatine và solanine độc hại, vốn có vị đắng, và có thể gây buồn nôn-và nôn, đặc biệt khi được ăn sống.
4. Hoa hiên tươi
Hoa hiên khô khá phổ biến trong các món ăn Trung Quốc, tuy nhiên hoa hiên tươi thì lại độc vì có chứa colchicine, khiến cho thanh quản bị khô, dạ dày bị nóng, thậm chí là đi tiểu ra máu. Để giải độc, hãy rửa rau trong nước nóng, ngâm trong nước lạnh ít nhất là hai giờ, và thay bỏ nước.
5. Khoai tây mọc mầm
Khi mọc mầm chất solanine có trong khoai tây tăng lên và có thể gây ngộ độc thực phẩm, khiến nó không thích hợp để ăn.
6. Gừng thối
Gừng thối chứa các yếu tố rất độc. Một lượng nhỏ cũng có thể gây độc và biến đổi tế bào gan.
7. Lá trà đã bị mốc
Mốc là do bị nhiễm trùng. Uống trà đã bị nhiễm có thể gây chóng mặt, tiêu chảy, thậm chí là suy các cơ quan sống còn của cơ thể.
8. Khoai lang có đốm
Những đốm bất thường trên củ khoai lang là do nhiễm nấm, và có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
9. Nấm tuyết chuyển màu vàng
Màu vàng là do nhiễm khuẩn gây nên, dùng những nấm này có thể gây hoa mắt, chóng mặt, đau dạ dày, và tiêu chảy.
Theo Vision Times
Đại Hải biên dịch
Xem thêm:
