Dưới đây là danh sách 9 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus…
1. Bưởi
Vitamin C trong bưởi giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và một vài bệnh khác. Màu hồng của múi bưởi cũng thể hiện bưởi có chứa một lượng lớn các bioflavanoids – chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, bưởi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, đốt cháy lượng calo dư thừa.
2. Chanh
Chanh chứa nhiều vitamin C và hợp chất flavonoid giúp tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư.
3. Táo
Ăn táo thường xuyên có thể làm giảm triệu chứng hen suyễn. Táo cũng có nhiều chất xơ, giúp giảm viêm khi nhiễm trùng.
4. Súp gà
Khi nấu súp, thịt gà sản sinh ra axít amin cysteine – một chất hóa học tương tự như thuốc acetylcystein, có thể ngăn chặn sự lây lan của tình trạng viêm tế bào, giảm các triệu chứng của cảm lạnh.
Đồng thời, súp gà cũng giúp giảm chất nhầy, tương tự tác dụng của các loại thuốc ho.
5. Tỏi
Một số nghiên cứu đã chỉ ra, allicin có trong tỏi có thể ngăn chặn các enzym liên quan đến nhiễm trùng.
Ngoài ra, tỏi còn giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng và thực quản.
6. Nấm hương
Nấm hương chứa nhiều đạm, giàu khoáng chất, vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê…
Theo các nhà nghiên cứu, hàm lượng cao vitamin B và niacin trong nấm cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường cho hệ miễn dịch.
7. Gừng
Gừng có nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm, các hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch như beta-carotene, capsaicin… Nghiên cứu gần đây cho thấy, gừng còn có tác dụng ngăn ngừa béo phì, bệnh tim và tiểu đường.
8. Thì là
Thì là có những hợp chất có thể giúp nới lỏng chất nhầy, làm dịu cổ họng đau rát. Cây thì là cũng chứa nhiều kali, rất cần thiết trong việc điều chỉnh cân bằng chất lỏng, giúp cơ thể không bị mất nước.
9. Sữa chua
Sữa chua có chứa vi khuẩn sống giúp bảo vệ đường ruột chống lại các bệnh tiêu hóa. Một số vi chất được tìm thấy trong sữa chua giúp chống lại các tác nhân gây ung thư.
Lan Phương