Một nghiên cứu trên 3.500 bệnh nhân vảy nến tại Pháp cho thấy, chế độ ăn uống kiểu Địa Trung Hải gồm nhiều rau củ quả, sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh này.

Theo JAMA Dermatology, nghiên cứu của các nhà khoa học bệnh viện Đại học Henri Mondor (Pháp) đã chỉ ra, những người ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải sẽ giảm từ 22-29% các triệu chứng bệnh vảy nến.

Chế độ ăn Địa Trung Hải thiên về nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, cá, dầu ô liu, các loại hạt; hạn chế thịt đỏ, các chế phẩm từ sữa và rượu bia.

Theo nhóm nghiên cứu, chế độ ăn Địa Trung Hải rất giàu vitamin A, D, E, folate và a-xít béo omega-3, tất cả các chất này đều có tác dụng kháng viêm và chống lại những rối loạn hệ miễn dịch của bệnh vẩy nến.

Chế độ ăn này cũng được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên dùng vì tốt cho sức khỏe tim mạch.

Ăn nhiều rau củ quả giúp giảm triệu chứng bệnh vảy nến

Vảy nến là bệnh da mạn tính thường xuất hiện do những vết thương nhỏ, stress, nhiễm trùng, tiếp xúc với khí hậu lạnh và khô, béo phì hoặc mắc phải các bệnh tự miễn khác. Đôi khi, vảy nến có thể xuất hiện mà không có lý do rõ ràng.

Các dấu hiệu bệnh vảy nến:

– Vảy óng ánh bạc trắng hơi nhô lên bề mặt da với rìa đỏ hay hồng.

– Có thể xuất hiện những vết nứt đau.

– Da khô, nứt, có thể chảy máu.

– Ngứa, đỏ da và lở loét da.

– Sưng và cứng khớp.

Lan Phương

Từ Khóa: