Cơ thể chúng ta rất hoàn hảo, có khả năng điều chỉnh và bổ sung dưỡng chất cho cân bằng. Vì vậy thèm ngọt, mặn, chua, thịt đỏ, sô cô la… đều nói lên vấn đề ở sức khỏe bạn.
Đôi khi bạn thấy không đói nhưng rất muốn ăn một món gì đó, ăn xong cũng cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Điều này có ý nghĩa gì, mời bạn đọc cùng tham khảo.
1. Thèm đồ ngọt
Nếu bạn thèm đồ ngọt gần như bất kỳ loại nào, có thể lượng đường trong máu bạn đang dao động bất thường. Nạp đồ ngọt vào cơ thể chỉ làm cho tình trạng xấu thêm vì lượng đường sẽ không ổn định, cơn thèm càng mạnh mẽ hơn.
Hãy thử thay bằng những loại trái cây có đường tự nhiên khi đang khát kẹo. Hoặc chịu khó chọn những thực phẩm nhiều chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, họ đậu để giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định.
2. Thực phẩm chế biến và muối
Thèm thực phẩm mặn như khoai tây chiên hay bỏng ngô thường có thể là vì bạn đã nhiều ngày căng thẳng thần kinh. Cũng có thể đây là nguyên nhân tuyến thượng thận bị suy yếu. Khi hoạt động bình thường, thận sẽ tiết hóc môn aldosterol để giữ natri nhằm duy trì chức năng cơ thể.
Nếu bị suy thượng thận, hóc môn này sẽ tiết ra ít hơn, dễ gây rối loạn điện giải, mất nước. Lúc này, cơ thể sẽ phát ra tín hiệu thèm ăn muối và những thức ăn mặn để bù đắp lượng muối đã mất. Hãy thử thiền, tập thể dục hoặc giải trí trước khi ăn mặn sẽ giảm kích thích tố căng thẳng đến 25%.
3. Thịt đỏ
Không ngạc nhiên khi cảm giác thèm ăn thịt đỏ thường liên quan đến việc cơ thể thiếu sắt. Thường thì mọi người thèm bánh mì kẹp thịt hay nướng. Phụ nữ có kinh nguyệt là đặc biệt dễ bị thiếu sắt. Bạn có thể bù sắt bằng các loại đậu, sung, và các loại trái cây khô khác.
Tuy nhiên, ăn trái cây sấy khô ở mức độ vừa phải, vì chúng có nhiều chất đường và axit. Quá nhiều những thực phẩm này sẽ chống lại những nỗ lực giảm cân của bạn.
4. Thèm phô mai hoặc bánh pizza
Có thể cơ thể bạn đang thiếu hụt axit béo, rất phổ biến vì ít người có đủ các axit béo omega-3. Thêm vào chế độ dinh dưỡng quả óc chó, cá hồi, dầu hạt lanh, hạt lanh.
Hầu hết các cơn thèm ăn là tín hiệu cơ thể báo hiệu chúng ta thiếu nước. Bằng cách uống một ly nước, bạn có thể tạo cho cơ thể chính xác những gì nó muốn và làm giảm bớt thèm muốn.
Theo một số ước tính, có đến 80% những người thèm ăn là kinh niên mất nước. Vì vậy, trước khi tiếp cận với thực phẩm để đáp ứng sự thèm ăn, hãy dập tắt chúng với một cốc nước. Sau đó, chờ nửa giờ. Thường xuyên làm như vậy, bạn sẽ cai được cơn thèm ăn của mình.
5. Sô cô la
Thèm sô cô la chứng tỏ cơ thể bạn đang thiếu magiê. Chuyên gia dinh dưỡng ước tính, hơn 80% dân số bị thiếu magiê. Trong khi, sô cô la chứa các chất chống oxy hóa có lợi, nhưng nó lại chứa rất nhiều đường.
Nếu ăn sô cô la, hãy chọn loại có thành phần ca cao hơn 75% hoặc các chất chống oxy hóa cao hơn. Ngoài ra, ăn các thực phẩm giàu magiê, như các loại hạt, cá và rau lá xanh.
6. Thèm tinh bột
Thèm quá mức những thức ăn như cơm, bột mì, mì ống… là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang hỏi lượng chất bột đường rất lớn. Bệnh nhân tiểu đường do thiếu insulin nên không điều tiết được đường huyết, bột đường từ thức ăn không thể đi vào các mô mà ở lại trong máu khiến lượng đường trong máu cao (lượng đường này sau đó được bài tiết qua nước tiểu). Chính vì thế so với người bình thường, bệnh nhân tiểu đường thường xuyên thiếu năng lượng. Nếu kết hợp với tình trạng luôn thấy khát nước, tiểu nhiều thì nguy cơ bệnh đã “viếng thăm” bạn càng cao.
7. Thèm chua
Bạn ăn cả trái chanh trong khi người khác rùng mình. Những món ăn bạn nấu luôn muốn có vị chua chua “đưa” miệng? Có thể là bạn đang mang thai (trong thai kỳ, hormone có nhiều biến đổi, dẫn truyền thần kinh trên não cũng hạn chế số lượng khiến họ thay đổi vị giác, trong đó có nghiện chua). Nhưng cũng có thể bạn đang gặp vấn đề về hệ miễn dịch. Trong hoa quả chua có một lượng lớn acid và vitamin C nên khi hệ miễn dịch có vấn đề chúng phát ra tín hiệu kích thích người ta nạp thêm những chất này.
8. Nghiện rau diếp
Đầu tháng 8 vừa qua, bà Elsie Campbell sống ở thành phố Derby nước Anh đã phát hiện ra mình bị ung thư vú nhờ dấu hiệu thèm ăn quá nhiều rau diếp. Sự kiện này đã trở thành chủ đề nóng đăng tải trên nhiều tờ báo, diễn đàn y tế, sức khỏe.
Lý giải về mối liên hệ giữa rau diếp và bệnh ung thư, các chuyên gia cho rằng: trong rau diếp có rất nhiều thành phần sulforaphen. Ở những người bị ung thư vú, bệnh càng nặng thì tình trạng thiếu chất này càng lớn, nhu cầu đòi hỏi thực phẩm có sulforaphen càng cao.
Vì vậy Elsie thèm ăn rau diếp như một sự bù đắp những thiếu hụt do bệnh tật gây ra.Từ năm 1995, tiến sỹ Leigh Gibson, tại trường Đại học Roehampton, thành viên Hội đồng dinh dưỡng Anh đã nghiên cứu về mối liên quan giữa thức ăn người ta thèm với tình hình sức khỏe. Kết quả nghiên cứu chỉ ra người ta sẽ thèm ăn những thứ mà cơ thể đang thiếu, và tình trạng thiếu này có thể là dấu hiệu của một chứng bệnh nào đó.
Cao Sơn
Chuyên mục Sức khỏe, thời báo Đại Kỷ Nguyên nỗ lực mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và bổ ích nhất. Tuy nhiên khoa học về thân thể người thật rộng lớn và còn nhiều điều y học chưa nhận thức đến được, do đó, các bài viết tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Mọi việc chẩn đoán, điều trị bệnh hay các tình trạng sức khỏe và làm đẹp cần phải có ý kiến các chuyên gia y tế được cấp phép.