Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Na là loại quà quê quen thuộc, sở thích của nhiều người. Không những vậy, theo kết quả của nhiều nghiên cứu hiện đại, đây còn là ‘vị thuốc’ hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Cứ vào độ tháng 8, tháng 9, ấy là lúc những trái na chín thơm ngọt ngào đi vào mùa rộ, chúng ta lại được thưởng thức loại quả ngon tuyệt vời của tạo hóa này. Na có nguồn gốc ở Nam Mỹ, Tây Ấn và một số vùng ở châu Á, trong đó có Việt Nam. Loại trái cây này có độ mềm ngọt, bao phủ bên ngoài là lớp vỏ cứng. Có hàm lượng calo cao và đường ngọt tự nhiên, na là món tráng miệng tuyệt vời sau các bữa ăn.
Trong quả có 72% glucose, 14,52% saccharose, 1,73% tinh bột, 2,7% protid và vitamin C. Trong lá có một alcaloid vô định hình, không có glucosid, lá xanh chứa 0,08% tinh dầu. Hạt chứa 38,5-42% dầu, trong đó các acid béo (acid myristic, palmitic, stearic, hexadecanoic và oleic) chiếm tỷ lệ lớn. Trong hạt quả có alcaloid vô định hình gọi là anonain. Chất độc trong hạt và rễ là các glycerid và các acid có phân tử lớn. Lá, vỏ và rễ chứa acid hydrocyanic. Vỏ chứa anonain.
Theo Đông y, quả na xanh làm săn da, tiêu sưng. Hạt Na có vị đắng, hơi hôi, tính lạnh, có tác dụng thanh can, giải nhiệt, tiêu độc, sát trùng. Lá cũng có tác dụng kháng sinh tiêu viêm, sát trùng. Rễ cây có tác dụng hỗ trợ cầm tiêu chảy. Theo Tây y, quả na có tác dụng như sau:
Cải thiện chức năng tim mạch
Sự cân bằng giữa natri và kali trong quả na đóng góp rất nhiều trong việc điều chỉnh mức huyết áp và nhịp tim. hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên và vitamin C phong phú có thể giúp ngăn ngừa các gốc tự do tấn công các chất béo và do đó ngăn chặn được các cholesterol của cơ thể trở thành có hại. Vitamin C còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại tác nhân gây bệnh. Tất cả những yếu tố này đều tác động tích cực đến tim và cải thiện chức năng tim.
Giảm táo bón
Một quả na ngon và lành mạnh sẽ chứa nhiều chất xơ, rất có lợi cho việc tiêu hóa và bài tiết thức ăn trong cơ thể. Đồng thời chất xơ của na hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường chức năng hoạt động. Sự có mặt của chất xơ giúp việc bài tiết thức ăn nhanh hơn, ngăn ngừa chứng khó tiêu và giảm táo bón hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao trong loại quả này giúp làm giảm cholesterol trong máu. Nó ngăn chặn sự hấp thu cholesterol trong ruột, từ đó, cản trở sự hình thành của các tế bào gây ung thư trong ruột già và bảo vệ niêm mạc ruột tránh phải tiếp xúc với các chất độc hại.
Tốt cho não bộ
Trong quả na có khá nhiều lượng vitamin B6. Loại vitamin này rất có lợi cho hoạt động của não bộ vì nó kiểm soát mức độ hóa học thần kinh GABA. Mức độ hóa học thần kinh GABA có tác dụng loại bỏ sự căng thẳng, làm dịu thần kinh dễ bị kích thích và thậm chí điều trị trầm cảm. Chính vì vậy, nếu muốn tốt cho não bộ, hãy ăn na nhiều hơn. Ngoài ra, vitamin B6 thậm chí còn được coi là để giảm bớt nguy cơ mắc bệnh parkinson, do đó, quả na còn có thêm tác dụng phòng bệnh parkinson.
Phòng bệnh ung thư
Các chất chống oxy hóa trong quả na như một số polyphenol, asimicin và bullatacin are… được coi là có thể giúp phòng chống các bệnh ung thư, sốt rét và bệnh giun rất hiệu quả.
Tốt cho mắt
Na là nguồn cung cấp vitamin C, A, riboflavin, vitamin B2 khi đi vào cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do dẫn đến các bệnh về mắt, giúp bạn có một đôi mắt sáng, khỏe mạnh.
Chữa bong gân
Lá na 20g, quả đu đủ xanh 10g, vôi tôi 5g, muối ăn 5g, tất cả giã nát, hơ nóng, đắp vào vùng tổn thương. Ngày làm một lần.
Hỗ trợ tăng cân
Na là một trong những loại trái cây cực tốt cho những người muốn tăng cân. Hỗn hợp na xay nhuyễn, trộn thêm mật ong sẽ giúp bổ sung cho cơ thể lượng calo dồi dào, giúp tăng cân lành mạnh.
Kiêng kỵ
Chỉ nên ăn những quả na đã chín. Na chưa chín ăn sẽ có vị chát và có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Hạt na có độc, không được uống. Nhưng nếu khi ăn quả na, sơ ý nuốt phải hạt thì không sao, vì hạt na có vỏ dày và rất cứng bao bọc, ngăn không cho nhân hạt tác dụng với môi trường, không gây độc. Hàm lượng đường trong quả tương đối nhiều, người mắc tiểu đường nên hạn chế.
