Ngày Tết đang dần gõ cửa từng nhà, việc mua sắm bánh kẹo cho ngày tết cũng đang được hoàn thiện. Tuy nhiên hãy sắm sửa cho gia đình bạn vài món chiêu đãi khách không những ngon, bổ dưỡng mà còn giải toả stress giúp ngày tết càng vui hơn.
1. Sôcôla đen
Chocolate đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm magiê, giúp bạn thư giãn, giảm huyết áp và tăng cường quá trình lưu thông máu. Thành phần flavanol cacao có trong chocolate có thể giúp thúc đẩy tâm trạng và duy trì tư duy rõ ràng và làm giảm stress. Chocolate đen giúp giải phóng năng lượng, mang lại tâm trạng tích cực, vui vẻ và hạnh phúc.
Bên cạnh đó, sôcôla đen còn giúp bạn trở nên thông minh hơn. Một vài miếng chocolate nhỏ không chỉ giúp bạn giảm lo lắng, mà còn hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm, mệt mỏi.
2. Cà phê
Nói về việc cải thiện tâm trạng, không thể không nhắc đến cà phê. Trong cà phê có chứa caffeine tác dụng kích thích thần kinh, làm tăng tiết những hormon stress như adrenalin, cortisol nên có thể tăng cường khả năng “chống trả hoặc bỏ chạy” giúp cơ thể năng động, linh hoạt và thêm công suất cơ bắp để làm giảm tạm thời sự mệt mỏi, giúp làm tăng độ tập trung, tỉnh táo.
Một ly cà phê sẽ giúp cơ thể có thêm một chút thời gian nghỉ ngơi, thư giãn làm dịu đi sự căng thẳng hiện có của cơ thể.
Lưu ý: khi cà phê sử dụng nhiều, những kích hoạt liên tục sẽ gây ra nhiều phản ứng độc hại. Do vậy cần kiểm soát tốt việc uống cà phê của mình, không nên uống quá nhiều. Không nên uống cà phê khi cơ thể mất ngủ.
3. Quả óc chó
Quả óc chó được ví là “vua của các loại hạt”, vì đặc biệt tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em. Trong quả óc chó chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với các hạt khác, đồng thời chứa rất nhiều protein chất lượng cao có thể thay thế cho thịt, vitamin, axit béo omega-3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa… nên rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra óc chó có chứa thành phần melatonin giúp bạn ngủ ngon, đồng thời ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường và chiến đấu chống các hormone căng thẳng.
4. Chuối
Chuối rất giàu kali, chất dinh dưỡng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và viêm khớp. Nguồn vitamin B dồi dào trong chuối cũng hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm căng thẳng, trầm cảm.
Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây, có chứa anthocyanidin, hợp chất giúp giảm viêm và hỗ trợ ngăn ngừa trầm cảm, cân bằng tâm trạng. Ngoài ra, các chất oxy hóa trong các loại quả mọng cũng rất tốt cho da và chống lão hóa.
5. Trà hoa cúc
Một ly trà hoa cúc ấm trong ngày tết có lẽ là một điều tuyệt vời khi cả gia đình quây quần cùng nhau và ăn bánh kẹo.
Trà hoa cúc là một loại trà thảo dược nổi tiếng có giá trị chữa bệnh về tâm thần. Nó có thể làm dịu tâm trạng và giãn cơ. Vì có tính an thần nhẹ nên loại trà này cũng là một biện pháp giúp khắc phục chứng mệt mỏi, mất ngủ.
Theo kết quả của một nghiên cứu về việc uống 4 tách trà một ngày trong vòng sáu tuần cho thấy những người uống trà thường giữ được bình tĩnh hơn và có nồng độ thấp hooc môn cortisol (một loại hooc môn stress).
6. Kẹo bạc hà
Theo các nghiên cứu, việc sử dung tinh dầu bạc hà hoặc ăn kẹo có mùi vị bạc hà mạnh sẽ giúp kích thích não bộ tỉnh táo hoạt động, giảm stress và mang lại tinh thần sảng khoái cho bạn.
7. Ăn hoa quả giàu vitamin C
Ổi, đu đủ, kiwi là 3 loại thực phẩm chứa lượng lớn vitamin C, hàm lượng vitamin C trong 3 loại trái cây này còn nhiều hơn trong cả cam. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C có tác dụng ngăn chặn hooc môn stress.
Hơn thế nữa, người có hàm lượng cao vitamin C thường không có những dấu hiệu về tâm thần cũng như giảm căng thẳng nhanh hơn những người có lượng vitamin C trong máu thấp. Ngoài ra, các loại quả mọng, bông cải xanh… cũng chứa lượng lớn vitamin C tốt cho sức khỏe.
Minh Nguyên