Anh Lê (32 tuổi, Thường Châu, Trung Quốc) gần đây bị đau vai phải, không cử động được. Đi khám, các bác sĩ chẩn đoán, bệnh nhân bị ung thư gan giai đoạn cuối.
Theo Sina, anh Lê làm lái xe thuê ca đêm, thời gian gần đây bị đau vai phải. Anh Lê chủ quan vai đau do bị viêm khớp bả vai nên không đi khám. Tuy nhiên, không đến nửa tháng sau, vai phải của anh không thể cử động được nữa, dán cao cũng không có tác dụng, massage cũng không thuyên giảm. Thậm chí, buổi tối anh Lê cảm thấy bả vai đau âm ỉ, không thể tập trung lái xe được.
Ngoài triệu chứng đau vai, anh Lê còn xuất hiện buồn nôn, đầy bụng… Sau khi kiểm tra, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị ung thư gan. Nguyên nhân gây ung thư do bệnh nhân Lê thường xuyên thức khuya, hút thuốc lá, bỏ bữa sáng.
– Thức khuya sẽ dấn đến ngủ không đủ giấc, sức đề kháng của cơ thể bị giảm sút. Hơn nữa, chức năng thải độc của gan cũng bị tổn thương, càng khiến lượng độc tố trong máu tăng lên.
– Không ăn sáng dẫn đến hạ đường huyết, cơ thể sẽ điều động glycogen, insulin thúc đẩy lượng đường trong máu tăng cao, gây gánh nặng cho gan, về lâu dài gây tổn hại nghiêm trọng.
– Các chất nicotin và cồn có trong thuốc lá chính là tác nhân gây ung thư gan.
Ngoài ra, uống nhiều rượu bia, béo phì, tiểu đường… cũng là nguyên nhân gây ung thư gan.
Để phòng ngừa ung thư gan, bên cạnh việc hạn chế thói quen gây hại, mọi người nên bổ sung các thực phẩm tốt cho gan dưới đây:
Cà rốt
Cà rốt giàu beta-carotene, giúp tăng cường sức khỏe của gan. Ăn cà rốt thường xuyên có tác dụng điều chỉnh mức đường huyết và giảm tình trạng viêm bên trong cơ thể. Hơn nữa, cà rốt còn cung cấp nhiều năng lượng và dễ tiêu hóa.
Hành tỏi
Tỏi có chứa allicin – một hợp chất sulphur mà gan cần để tiến hành chức năng khử độc. Tỏi giúp gan kích hoạt các enzim để loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể như thủy ngân, các phụ gia thực phẩm có độc tính…
Chuyên gia dinh dưỡng Hermeet Suri ở Mississauga (Canada), tỏi còn chứa selenium cao có tác dụng làm sạch gan.
Bắp cải
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh và bắp cải làm tăng hàm lượng glucosinolate (hợp chất hữu cơ) trong cơ thể để tạo ra những enzim tốt cho hệ tiêu hóa.
Cải bắp chứa những “siêu hóa chất” có khả năng trung hòa độc tố như nitrosamines có trong khói thuốc và aflotoxin có trong đậu phộng…
Rau lá xanh
Rau chân vịt (cải bó xôi), rau diếp có khả năng trung hòa lượng kim loại và các loại thuốc trừ sâu có trong thực phẩm ăn hàng ngày.
Cải bó xôi có tác dụng giải độc, giải nhiệt dạ dày, đường ruột, trị táo bón, làm cho tinh thần thoải mái. Ngoài ra, loại rau này còn chứa chất giống như insulin, có thể làm cân bằng và ổn định lượng đường trong máu.
Nước chanh ấm
Chanh giàu vitamin C, có công dụng lọc bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Uống một ly chanh ấm mỗi sáng giúp làm sạch gan. Uống chanh nóng còn kích thích sự tổng hợp mật, làm sạch bao tử và ruột.
Củ nghệ
Chất curcumin trong củ nghệ giúp làm sạch gan, lọc máu, tăng cường chức năng tiêu hóa và loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Ngoài ra, nghệ còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kích thích túi mật sản sinh, làm sạch các gốc tự do.
Atiso
Theo những nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng atiso có thể giảm cholesterol và lipid trong gan vô cùng hiệu quả. Trong atiso có chứa hai hoạt chất cynarin and silymarin, giúp cải thiện chức năng gan, đào thải chất độc.
Quả bơ
Ăn nhiều bơ, giúp cơ thể sản xuất ra chất chống oxy hóa gọi là glutathione – hợp chất quan trọng giúp loại bỏ các độc tố và chất độc trong gan ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, bơ còn rất giàu vitamin K giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của gốc tự do.
Phương Nam