Người ta thường khiếp sợ ung thư, nhưng thực ra các bệnh lý tim mạch là phổ biến hơn cả, gây tử vong với tỉ lệ cao nhất. Muốn khỏe mạnh và trường thọ, nhất định phải chăm sóc sức khỏe cho các mạch máu, cho trái tim…
Mạch máu cũng như căn phòng của bạn, lâu ngày không dợn dẹp sẽ đầy rác rưởi và bụi bặm, gây nên đủ thứ vấn đề. Các chuyên gia mách bạn 19 loại thực phẩm hàng đầu giúp loại bỏ tắc nghẽn trong động mạch và duy trì một trái tim khỏe mạnh.
1. Bông cải xanh
Bông cải xanh có nhiều protein tốt cho người ăn chay. Bông cải xanh có chứa vitamin K có lợi cho sự hình thành xương. Vitamin K cũng bảo vệ các động mạch khỏi bị hư hại. Ngoài ra vitamin K, bông cải xanh rất giàu chất xơ có thể làm giảm cholesterol và cao huyết áp.
2. Ngũ cốc nguyên hạt
Kết hợp ngũ cốc nguyên hạt trong của chế độ ăn uống để giảm cholesterol. Ngũ cốc nguyên hạt chứa các sợi chất xơ giúp động mạch không bị tắc nghẽn. Người Việt đã quen thuộc với gạo lứt, gạo lứt muối mè nhai kỹ giúp bình ổn huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch.
3. Cá
Hải sản có lợi cho con người với nhiều mức độ khác nhau như: sức khỏe tâm thần, não, thị lực, xây dựng cơ bắp và phụ nữ khi mang thai. Omega-3 bảo vệ trái tim của bạn và làm giảm nồng độ triglyceride máu. Để làm sạch động mạch bạn hãy chọn cho mình các loại cá giàu Omega 3.
4. Các loại hạt
Hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, hạt dẻ là loại hạt thân thiện với trái tim. Các loại hạt chứa vitamin E, axit béo… là bức tường bảo vệ động mạch. Các loại hạt cũng chứa chất xơ giúp làm giảm cholesterol trong máu.
5. Dầu ô liu
Dầu ô liu được biết có lợi ích sức khỏe, nó là loại dầu tốt nhất để ngăn chặn một gia tăng của cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, dầu ô liu cũng có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao. Các nhà nghiên cứu y học gọi dầu ôliu nguyên chất như là vàng lỏng, từ thời xa xưa đã rất tôn sùng nó.
6. Quế
Gia vị này mang lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe. Quế được sử dụng như một loại gia vị cũng như cho các món tráng miệng. Gia vị đa năng này làm giảm chất béo trong máu ngăn chặn tắc nghẽn trong các mạch máu. Quế còn giúp bạn phòng tránh cơn đau do chuột rút, co cơ…
7. Trà xanh
Trà có thể làm tăng sự trao đổi chất, nó cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Trà có chứa một chất chống oxy hóa gọi là catechin, nó giống như một lá chắn cho thành động mạch. Chất chống oxy hóa này cũng ngăn ngừa cục máu đông có thể gây tử vong. Tuy nhiên không nên uống trà quá đặc, hoặc uống vào lúc bụng rỗng.
8. Dưa hấu
Dưa hấu tuyệt vời cho chăm sóc da và trong việc giảm cân. Acid amin được tìm thấy trong dưa hấu giúp giảm cao huyết áp . Nhưng dưa hấu cũng có chứa oxit nitric có thể mở ra các mạch máu, cải thiện dòng chảy.
9. Rau bina
Đây là một thực phẩm giúp bạn chống lại bệnh tim. Rau bina chứa carotene có thể ngăn chặn cholesterol khỏi bị vón cục trong các động mạch. Rau bina có thể làm giảm cao huyết áp.
10 .Cà chua
Cũng như trái lựu, chè, cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa bảo vệ các thành động mạch. Trong cà chua, lycopene giữ cholesterol ở mức độ thấp. Một số loại quả màu đỏ khác như gấc cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
11. Đậu
Đậu có chứa axit folic và chất xơ có thể ngăn chặn các động mạch khỏi bị bít. Đậu cũng là một nguồn tốt của carbohydrate.
12. Táo
Như cam, táo quá chứa chất xơ có tên pectin hấp thụ cholesterol trong máu. Ăn táo là một cách tuyệt vời để giảm cholesterol trong máu. Táo Tây, táo ta, táo tầu đều tốt cả. Công phu hơn nữa thì bạn có thể làm món táo nấu, chế biến táo tầu.
13. Bưởi
Các bưởi lòng đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, chất lycopene trong đó cũng có trong cà chua. Bưởi đỏ giúp ngăn ngừa tác hại cho động mạch của bạn. Bưởi cũng là loại trái cây rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Lưu ý là nếu đang dùng một loại thuốc nào đấy thì không nên ăn bưởi, vì bưởi ngăn cản quá trình hấp thụ thuốc.
14. Tỏi
Tỏi rất giàu hoạt chất giúp cũng cố thành mạch máu, ổn định huyết áp, ngăn cản hình thành các cục máu đông. Bạn có thể đưa tỏi tươi vào thực đơn hàng ngày khi nấu ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến tỏi thành tỏi đen – một siêu thực phẩm rất tốt cho người bị bệnh tim mạch.
15. Vừng
Hạt vừng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc bảo vệ tim mạch, làm giảm bớt các vấn đề tuần hoàn, và ngăn chặn sự tiến triển của xơ vữa động mạch.
Chúng chứa các axit béo, chất chống oxy hóa, và các hợp chất chống viêm, cải thiện sức khỏe của động mạch.
16. Nghệ
Xơ vữa động mạch là khi các động mạch cứng lại do bị viêm. Nghệ có đặc tính kháng viêm. Gia vị có lợi ích trong việc giảm bệnh tim mạch. Chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ làm giảm viêm trong các động mạch ngoại biên. Curcumin được hấp thụ tốt nhất nếu như chế biến và ăn cùng với thực phẩm có dầu mỡ.
17. Cam
Cam rất giàu vitamin C có thể chống lại cảm lạnh thông thường. Nhưng loại quả này cũng có thể chống lại các bệnh tim. Cam chứa chất xơ pectin làm giảm cholesterol, vitamin C tăng cường các bức tường của động mạch giảm tắc nghẽn trong động mạch. Nước cam có thể cải thiện chức năng của các mạch máu.
Vỏ cam có thể được phơi khô, nghiền bột để tạo ra 1 loại siêu vitamin C, giàu vitamin + khoáng chất + xơ.
18. Lựu
Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa cải thiện các bức tường của động mạch. Lựu đặc biệt tốt cho tim nhờ sự hiện hữu của chất chống oxy hóa. Lựu đốt cháy và sản xuất nitric oxide để cải thiện mức độ máu chảy vào động mạch.
19. Măng tây
Theo các kết quả nghiên cứu, măng tây xanh có chứa rất nhiều hoạt chất có lợi cho người bị bệnh tim mạch: chất xơ, axit folic, vitamin B, các hợp chất saponin…
Người xưa coi thực phẩm chính là các vị thuốc tốt nhất, giúp bạn phòng tránh bệnh từ xa. Đợi đến khi phát bệnh rồi mới chạy chữa thì thiệt hại đủ đường, vừa tốn kém lại dễ gặp phải tác dụng phụ của thuốc tây.
Minh Thành tổng hợp
Xem thêm: