Chất dinh dưỡng trong vảy cá có tác dụng chống xơ cứng động mạch, làm giảm quá trình lão hóa, điều hòa huyết áp… Đặc biệt, chất lekin chiết xuất từ vảy cá có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.
Khi ăn cá có vảy, thông thường mọi người đều có thói quen bỏ vảy cá đi vì nó cứng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đây chính là bảo bối trường thọ, làm đẹp từ thiên nhiên.
Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của vảy cá với sức khỏe:
Tăng cường trí nhớ
Các nhà khoa học đã tìm thấy trong vảy cá, có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý như Lecithin – có tác dụng tăng cường khả năng nhớ của bộ não và đẩy lùi sự lão hóa.
Làm chậm quá trình lão hóa da
Ngăn ngừa xơ cứng động mạch
Chống ung thư
Các bộ sách lớn có giá trị về y dược của Trung Quốc từ thời cổ xưa cũng chỉ ra vảy cá chép, cá giếc… sau khi ninh thành keo đông đặc có thể dùng điều trị rất hiệu quả các chứng đổ máu mũi, máu chân răng, bệnh tử điển (xuất huyết ở da và niêm mạc, da có vết màu tím, thường thấy nhiều ở trẻ em và phụ nữ).
H.H