Công dụng của tỏi từ lâu đã được biết đến, không chỉ là đồ gia vị làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, mà nó còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.
Theo một số tài liệu, thời cổ đại ở Ai Cập, 7 kg tỏi có thể đổi được một người nô lệ nam khỏe mạnh lực lưỡng. Thành phần của tỏi chứa nhiều hoạt chất giúp cơ thể chống lại các virus và vi khuẩn gây bệnh. Chiết xuất từ tỏi chứa nhiều allicin, S-allylcysteine, S-allylmercaptocysteine, N-alfa-fructosyl arginine có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm, chống oxi hóa.
Ngoài ra, tỏi cũng chứa nhiều loại vitamine A, B, C, D, PP, polysaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như: iốt, canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng.
Loại gia vị này còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, giàu chất chống oxi hoá giúp khôi phục hoạt động của các tế bào trong cơ thể, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể phòng chống nhiều bệnh tật, trong đó có cả các bệnh ung thư nguy hiểm.
Nhưng tỏi còn có những cách sử dụng hữu hiệu bất ngờ khác, ví dụ 11 công dụng của tỏi như dưới đây:
1. Rửa mặt, phòng viêm da
Thay vì sử dụng hóa chất mạnh trên da mặt, tỏi là giải pháp thay thế hoàn toàn tự nhiên. Theo tổ chức Livestrong: “Tỏi có chứa allicin mang tính kháng khuẩn, kháng nấm và virus“. Tổ chức này khuyến nghị dùng một lát tỏi mỏng xoa nhẹ lên mặt và rửa lại sau 15 phút bằng nước. Bạn nên dưỡng ẩm cho da sau đó để tránh bị khô da.
2. Chữa nấm chân
Điều này nghe thật kỳ lạ, nhưng tờ New York Times tin rằng 30 phút ngâm chân trong nước với “tỏi giã nhuyễn” sẽ đẩy lùi được bệnh nấm da chân và nấm móng. Bác sĩ Lawrence D. Rosen chia sẻ với tờ New York Times rằng: “Tỏi từ lâu đã được xem là chất kháng nấm tự nhiên mạnh mẽ”. Ngoài ra bạn có thể thay đổi cách ngâm chân bằng cách trộn dầu Ôliu với một ít tỏi rồi nhẹ nhàng xoa bóp bàn chân bằng một chiếc khăn bông.
3. Giảm đau răng
Nếu như bạn đang phải chịu đựng một cơn đau răng nào đó mà chưa kịp đến nha sĩ thì tỏi có thể giúp bạn xoa dịu nỗi đau. Các chuyên gia tại trung tâm Garlic-Central.com cho biết: “Chỉ cần đập dập tỏi rồi cho vào bên trong miệng, ngay bên cạnh chỗ răng bị đau“.
Tất nhiên, bạn nên đi khám bác sĩ khi gặp vấn đề răng miệng nghiêm trọng. Nhưng tỏi có thể là một phương pháp thiên nhiên giúp giảm đau lúc cần thiết.
4. Phòng chống nhiễm trùng tai
Tỏi có thể thật sự làm giảm nhẹ cơn đau do nhiễm trùng tai nhờ tính kháng sinh tự nhiên của nó. Trang WebMD khuyên rằng nhỏ vài giọt tinh dầu tỏi vào tai sẽ giúp giảm bớt đi sự đau đớn và khó chịu. Tuy nhiên tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.
5. Làm tan băng trên lối đi
Đôi khi một cơn bão mùa đông hay nhiệt độ đóng băng có thể khiến bạn gặp phiền toái. Tờ The Columbus Dispatch cho biết hỗn hợp muối tỏi mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong nhà bếp đã được nhiều thị trấn sử dụng để giúp làm tan băng và tuyết. Thú vị hơn, nhà của bạn có thể có mùi giống như ai đó đang nấu món gì đó thơm ngon vậy.
6. Lấy dằm ra khỏi vết thương
Một cách cổ xưa giúp lấy dằm ra khỏi vết thương là đặt một lát tỏi dưới lớp băng keo cá nhân và để qua đêm. Trang Old Farmer’s Almanac cho biết, “Tỏi thực sự giúp loại bỏ dằm”. Một lát tỏi không chỉ giúp loại bỏ dằm mà còn “giúp vết thương không bị sưng, tấy đỏ… có thể do tỏi có chứa đa dạng những hợp chất kháng sinh và kháng viêm tuyệt vời”.
7. Hàn gắn vết nứt
Phương pháp này tất nhiên sẽ gây tranh cãi nhất, nhưng nhiều người cho rằng tỏi có thể giúp hàn gắn vết rạn nứt trong thủy tinh. Theo tờ Digest Reader chia sẻ: “Các bạn đã bao giờ để ý ngón tay của bạn bị dính lại sau khi cắt tỏi? Tính kết dính tự nhiên đó là lý do tại sao một số người sử dụng tỏi để hàn gắn các vết rạn trong thủy tinh”. Tờ báo cho biết thêm: “Đập dập các tép tỏi và thoa đều dung dịch lên vết nứt, sau đó lau những chỗ dư đi”. Công dụng của tỏi này có vẻ điên rồ, nhưng cũng thú vị để thử đấy chứ!
8. Trị mụn
Tỏi có thể được sử dụng để chống lại mụn trứng cá theo hai cách khác nhau: một là ăn trực tiếp; hai là đặt tỏi lên chỗ bị mụn.
Trang Home Remedies for Life cho biết tỏi là “thứ tuyệt vời để loại bỏ mụn: Hãy thêm tỏi vào các bữa ăn hằng ngày, chúng rất tốt cho hệ miễn dịch và giúp loại bỏ mụn nhanh chóng”.
Bạn cũng có thể sử dụng tỏi pha loãng thoa trực tiếp lên vùng da bị mụn. Nên pha loãng để tránh cảm giác ngứa ngáy và nóng trên vùng da đang điều trị.
9. Đuổi sâu bệnh cho cây
Để xua đuổi sâu bệnh trong vườn, chỉ cần trộn tỏi với nước và xà phòng sau đó đổ hỗn hợp vào bình xịt là xong.Theo các chuyên gia của trang Permaculture, “Thuốc trừ sâu thiên nhiên từ tỏi là một công cụ hoàn hảo xua đuổi sâu bệnh tránh xa cây trồng. Nó có thể được sử dụng trên các loại rau quả hoặc thực vật có hoa“. Đây là một cách hoàn toàn tự nhiên dễ dàng để chống lại côn trùng và sâu bọ nhỏ mà không cần sử dụng hoá chất hay thuốc trừ sâu!
10. Bắt cá
Theo như chia sẻ của một số ngư dân đăng trên FieldAndStream.com thì hương thơm của tỏi cũng có thể được sử dụng để thu hút cá.
Có thể đặt tỏi trực tiếp lên một con sâu hoặc lát tôm nhỏ, hoặc gắn nó lên mồi câu bằng cao su để khiến cá bám vào. Một ngư dân thậm chí còn dùng bơ tỏi để thu hút cá. Mánh khóe câu cá kỳ lạ này có vẻ cực kỳ hữu dụng khi câu cá Pecca.
11. Chữa cảm lạnh
Với tất cả các đặc tính cải thiện sức khỏe của nó, công dụng của tỏi còn bao gồm việc phòng chống hay trị cảm lạnh. WebMD gợi ý để trị cảm nên ăn tỏi sống hoặc “ép nước, thái hạt lựu, hoặc băm nhỏ.” Trang này viết rằng: “Tỏi có thể kích thích hệ miễn dịch của cơ thể và đẩy lùi các loại virus”. Họ cho biết thêm: “Có một số bằng chứng sơ bộ cho thấy tỏi có thể làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh“. Càng đặc biệt hơn khi bạn biết rằng những tép tỏi nảy mầm có chất giúp bạn kháng ung thư nữa đấy.
Các nhà khoa học khuyến cáo nên dùng tỏi trong thực đơn hàng ngày, từ 1 đến 10 nhánh, và dùng tỏi tươi sẽ tốt hơn so với các dạng tỏi khác.
Thanh Tâm
Xem thêm: