Mỳ spaghetti kim chi là món ăn đặc trưng của đất nước Hàn Quốc. Cùng vào bếp làm món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu
1 gói mỳ spaghetti (500 gr)
Kim chi cải thảo
1 bát con nước kim chi
200 gr cà chua
1 củ hành tây
100 ml kem sữa tươi không đường
Muối
Thực hiện
Mỳ spaghetti khô cho vào nồi nước sôi, thêm 1 thìa nhỏ muối vào. Luộc mỳ chín tới, xả qua nước lạnh để mỳ không bị dính.Kim chi lấy phần cọng, thái nhỏ.Hành tây bóc vỏ, cà chua rửa sạch thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Đun nóng chảo với 3 thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho kim chi vào.Cho cho tiếp 3/4 cà chua, đảo đều khoảng 2 phút sau đó, đổ kem sữa tươi vào chảo.Tiếp tục đổ nước kim chi vào.Để lửa nhỏ, đun cho hỗn hợp sốt sôi nhẹ, nêm vào 1 thìa nhỏ muối.Gắp mì đã luộc vào phần sốt, đảo đều khoảng 2 phút.Cho số cà chua còn lại vào, xào tiếp 1 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ănsau đó tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.
