Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Bạn có biết những người tuổi thọ cao thường có chế độ ăn uống lành mạnh như thế nào không? Dưới đây là một trong những bí quyết sống thọ thông qua những món ăn quen thuộc hàng ngày. Hãy cùng tìm hiểu!
1. Cháo
Từ thói quen trong ăn uống có thể dễ dàng nhận thấy rằng không một người cao tuổi sống thọ nào là không thích ăn cháo. Điều tra cho thấy nhiều người sống thọ thường ăn mỗi ngày ít nhất một bữa cháo vào buổi sáng, đem trộn 50 gram bột yến mạch vào 250 gram nước, sau đó đun sôi 2 phút và ăn.
2. Kê là loại thuốc bổ tốt nhất
Những người già thường xuyên bị ốm yếu bệnh tật thường sử dụng kê để bồi bổ thân thể. Kê mang lại lợi ích cho ngũ tạng, dạ dày, xương chắc khỏe, tăng cường cơ bắp.
3. Ngô là thức ăn chính
Ngô (bắp) là loại lương thực chủ yếu và không thể tách rời đối với sự trường thọ của người cao tuổi. Các nhà y học nghiên cứu phát hiện rằng ngô có chứa nhiều lecithin, acid linoleic, vitamin E. Vì vậy giúp họ không dễ dàng bị tăng huyết áp và xơ cứng động mạch.
4. Uống sữa thường xuyên
Sữa là thói quen phổ biến của người trường thọ, nhất là đối với những người sống ở thành thị. Được biết hiện Mỹ có tới 25.000 người sống trăm tuổi, trong đó 80% là nữ. Họ đều có thói quen thường xuyên uống sữa hàng ngày.
5. Mỗi ngày ăn một quả trứng
Hầu hết những người 100 tuổi trở lên đều ăn một quả trứng mỗi ngày. Họ thường ăn một quả trứng vào buổi sáng và uống một cốc sữa vào buổi tối, ban ngày ăn một quả táo. Đảm bảo chế độ ăn ít thịt và ăn chay nhiều hơn có thể bảo vệ sức khỏe.
6. Thích ăn khoai lang
Khoai lang là một món ăn yêu thích của những người cao tuổi. Bác sĩ nói rằng khoai lang chứa rất nhiều protein, nó có thể ngăn chặn sự teo mô liên kết của gan và thận, tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể. Trong khoai lang cũng có chứa canxi, magiê do đó có thể ngăn ngừa và điều trị loãng xương.
Xem thêm: Hàng ngày nên ăn khoai lang, nó có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư
7. Yêu thích đậu phụ
Người già thường thích ăn đậu phụ. Thành phần chính trong đậu hũ là protein và isoflavone. Đậu hũ có tác dụng ích khí, thuốc bổ, làm giảm nồng độ chì trong máu, bảo vệ gan, thúc đẩy sự trao đổi chất và các chức năng khác. Ăn đậu phụ có lợi cho sức khỏe và sự phát triển trí tuệ. Những người lớn tuổi ăn đậu phụ thường xuyên có hiệu quả điều trị tốt cho xơ cứng động mạch, loãng xương.
8. Thích ăn rau bắp cải
Bắp cải là thức ăn thường hằng mà người già yêu thích. Bắp cải có chứa khoáng chất, vitamin, protein, chất xơ thô, carotene. Từ công hiệu dược liệu, cải bắp giúp hỗ trợ dạ dày, lợi ruột, giải rượu,lợi tiểu, giảm mỡ máu, phòng chống ung thư.
9. Ăn củ cải vào mùa đông
Những người sống thọ thường hay ăn củ cải vào mùa đông. Trung Y tin rằng nó có thể tiêu độc, dễ tiêu hóa, điều trị chứng ho đờm khản giọng, trị nôn ra máu, bệnh tiểu đường, lỵ, chữa đau đầu, nóng trong…
10. Cà rốt
Cà rốt rất giàu vitamin A, carotene. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà rốt có thể cung cấp sức đề kháng đối với bệnh tim, đột quỵ, cao huyết áp và xơ cứng động mạch. Cà rốt chỉ được hòa tan trong dầu mới có thể được cơ thể hấp thụ. Do đó, những người già thường cắt cà rốt thành từng miếng hoặc sợi dây để xào. Như vậy, sẽ đảm bảo tỷ lệ carotene hơn 79%. Cắt lát và hầm với thịt có thể đạt tới tỷ lệ lưu giữ chất carotene 95%.
Theo Secretchina
My My biên dịch
Xem thêm:
