Ẩm Thực

Đời sống 12/09/18, 08:30

Không phải nhà hàng sang chảnh lộng lẫy, những món ăn đêm thường được bán tại các quán hàng bình dân. Một phần ăn nhẹ sau buổi đi chơi khuya hay bữa ăn dỗ cơn đói trước giờ ngủ có thể lại là tinh hoa ẩm thực của một quốc ...

Đời sống 09/09/18, 08:38

Từng miếng sườn mềm, thấm đẫm sốt vàng óng chua ngọt, thơm nức mùi chanh dây chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần phong phú, ngon miệng.

Du lịch 08/09/18, 09:27

Đến Hà Nam, bên cạnh thăm thú các di tích, cảnh quan tươi đẹp, bạn đừng quên khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây. Vừa dân dã, cũng vừa tinh tế, đặc sản nào ở Hà Nam cũng đều mang đậm tình quê, hồn đất. 

Đời sống 08/09/18, 08:32

Chua chua, giòn giòn, chấm kèm chút tương ớt xuýt xoa thưởng thức... nem chua là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Cuối tuần này, hãy vào bếp trổ tài để gia đình cùng nhâm nhi.

Đời sống 07/09/18, 09:00

Luộc thịt chân giò, mới nghe tưởng đơn giản, tuy nhiên luộc sao cho ngon, miếng bì giòn, thịt bên trong săn chắc, thái ra từng khoanh tròn đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.

Đời sống 04/09/18, 09:30

Thịt bò viên đậm đà, thơm mùi nướng ngấm sốt chua ngọt sóng sánh sẽ "hô biến" món bò viên thông thường trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Đời sống 04/09/18, 09:07

Là quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, phong phú, những món bánh ngọt đường phố của Malaysia cũng là một trong những nét tinh túy khiến du khách tới đây phải mê mẩn, thích thú.

Đời sống 03/09/18, 07:35

Vị giòn giòn của măng tươi quyện với vị bùi bùi, thơm lừng béo ngậy của thính gạo, đã làm món gỏi măng thịt heo trộn thính thêm phần hấp dẫn. Đây là gợi ý món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình dịp nghỉ lễ 2/9.

Đời sống 31/08/18, 09:05

Không cần bất cứ loại thịt nào, chỉ với các nguyên liệu bí ngòi, ngô, cà chua... bạn cũng có thể làm được một đĩa spaghetti rau củ thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Đời sống 31/08/18, 08:21

Táo là loại trái cây vừa túi tiền được nhiều bà nội trợ ưa thích. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn, bạn có thể sẽ mang về nhà những quả táo nhạt thếch, không giòn ngọt. Để lựa được những quả táo ưng ý nhất, các chị em cũng ...

Đời sống 30/08/18, 10:00

Thức ăn được nướng trên bếp than ở nhiệt độ 300-400 độ C có thể sản sinh ra polycyclic aromatic hydrocarbons, là hóa chất gây biến đổi gen, dẫn đến ung thư phổi, các bệnh về da và tim mạch.

01/08/18, 08:35

Vị béo ngậy của thịt ba chỉ, dai ngọt của cá lóc kết hợp nước cốt dừa, tạo nên món cá kho ngon đúng điệu, đưa cơm ngày mát trời. 

Đời sống 24/07/18, 16:19

Dù mất nhiều thời gian và công sức cho việc dọn dẹp nhưng nhiều người vẫn chưa ưng mắt với gian bếp nhà mình. Dưới đây là một số sai lầm mà nhiều gia đình mắc phải khi bài trí không gian nhà bếp.

Đời sống 21/07/18, 15:00

Phở cuốn, cá hồi hun khói, salad rau củ... là những món ăn không quá cầu kỳ trong cách làm. Món ăn phù hợp cho những ngày nóng nực mà các chị em có thể thêm vào danh nấu nướng của mình.

Đời sống 04/07/18, 10:31

Là một đất nước văn minh tiên tiến, xã hội hiện đại được xếp ngang hàng với phương Tây nhưng văn hóa ăn uống của người Hàn Quốc lại khiến mọi người hết sức bất ngờ và tò mò vì cách ăn có phần sỗ sàng, được cho là "không ...

Đời sống 22/06/18, 08:01

Văn hoá ẩm thực là niềm tự hào của người Việt. Những món ăn đa sắc màu, tinh tế trong cách chế biến không chỉ được du khách nước ngoài yêu thích mà còn nhiều lần được vinh danh trên các trang thông tin nổi tiếng thế giới.

Đời sống 14/05/18, 09:07

Đặc sản miền này được biến tấu khi mang sang vùng khác, qua mỗi tay người nấu lại có chút gia giảm. Chưa bao giờ ăn uống trở nên dễ dàng đến thế, nhưng để tìm được một món ăn chính gốc, nấu kiểu truyền thống cũng chưa bao giờ ...

Sức khoẻ 09/05/18, 07:54

Theo y học cổ truyền, mùa hè là mùa 'phồn tú', là giai đoạn cây cối sinh sôi nảy nở. Đây là lúc dương khí bốc lên, sự trao đổi chất của con người diễn ra trong trạng thái mạnh mẽ. Vậy mùa này thì dưỡng sinh như thế nào ...

Khác 03/05/18, 09:34

Chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam là thành quả của 30 đầu bếp chuyên nghiệp chế biến trong suốt 5 giờ đồng hồ. 

Đời sống 03/05/18, 09:02

Nước sốt mặc dù chỉ là món gia vị ăn kèm cùng với món chính, nhưng nếu không có chúng, những món ăn sẽ mất đi mùi vị tuyệt hảo của mình. Với các loại hương vị cay, mặn, ngọt, nồng, đắng, mỗi loại nước sốt lại mang trong mình ...

Đời sống 24/04/18, 09:02

Có một món ăn truyền thống không bao giờ vắng mặt trong dịp sinh nhật của bất kỳ người dân Hàn Quốc nào, đó chính là canh rong biển. Điều gì khiến món canh này trở nên đặc biệt và được ưu ái đến như vậy? Vị ngọt của canh trong ...

Đời sống 14/04/18, 11:06

Nhật Bản, một quốc gia hoàn mỹ ở mức đáng kính nể, một đất nước mà cho đến nay nền văn minh huy hoàng của Trung Hoa cổ đại được xem là còn được lưu lại nhiều nhất. Không chỉ trong lối sống, phép ứng xử mà còn thể hiện ...

Đời sống 07/04/18, 10:03

Hàn Quốc, một đất nước xinh đẹp không chỉ ở thiên nhiên hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực kết hợp hài hòa giữa nền văn hóa truyền thống và tính nghệ thuật đầy ấn tượng. Hàn Quốc mang một vẻ đẹp quyến rũ, mê đắm lòng người. Những ...

Đời sống 25/03/18, 11:06

Tinh túy của ẩm thực Trung Hoa cũng trải qua 5000 năm tồn tại và phát triển cùng lịch sử vì thế mà mang đậm sắc thái văn hóa, phong phú và chứa đựng nhiều ý nghĩa. 1. Người Trung Quốc rất coi trọng cuộc sống có đủ cơm ăn, áo ...