Ẩm Thực

Đời sống 26/01/17, 07:40

Người Việt vẫn quen gọi “ăn tết” chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay thưởng tết… có lẽ vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày tết cổ truyền. Mâm cỗ tết với nhiều món ăn ngon được chuẩn bị công phu, kỹ lưỡng, thể hiện ...

Đời sống 16/01/17, 07:13

Bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu cho ngày tết của người dân Việt, cứ đến 27, 28 tháng chạp là nhà nhà lại rục rịch chuẩn bị gói những chiếc bánh chưng bánh tét ngon tuyệt để làm quà tặng họ hàng hay ...

Sức khoẻ 22/11/16, 22:36

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao mọi người yêu thích một thứ ăn vào có vẻ khó chịu, còn khiến chảy cả nước mắt, nước mũi?  Hóa ra, sự yêu thích này mang đến những điều tuyệt vời cho cơ thể bạn. Trong khi capsaicin - hóa chất gây cảm giác ...

Sức khoẻ 21/11/16, 23:27

Bác sĩ da liễu Lisa Donofrio, thành viên Viện da liễu Mỹ khuyên chúng ta sử dụng 5 loại siêu thực phẩm cho làn da khô. Giữa cơn gió lạnh và nhiệt độ trong nhà khô, những tháng mùa thu và mùa đông có thể là khắc nghiệt đối với làn ...

Ảnh đẹp 21/10/16, 16:37

Bạn muốn đến một nơi mà vừa được ăn ngon, lại vừa được ngắm cảnh đẹp? Tại những nhà hàng này, bạn có thể làm cả hai việc đấy cùng một lúc! Có một số nhà hàng sẽ khiến bạn quên đi hương vị của các món ăn mặc dù nó ...

Văn hóa 05/10/16, 07:58

CNN vừa phát sóng một đoạn phóng sự 42 phút về ẩm thực Việt Nam do đầu bếp nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain dẫn chương trình. Trong phim có một đoạn ngắn thuật lại trải nghiệm của đầu bếp tại quán "Bún chửi" nổi tiếng Hà Nội.  Bún chửi Ngô Sĩ ...

Nhân sinh cảm ngộ 22/09/16, 22:15

Vì sao người xưa lại nói: "Cơm rau dưa là phúc, cơm rau dưa thì vui!"? Đối chiếu với cuộc sống ngày nay, kỳ thực mới thấm thía những lời này thực sự có ý nghĩa hết sức sâu xa! Khi còn nhỏ, cuộc sống thật nghèo khó, quả thực ai ...

Đời sống 07/09/16, 07:00

25 món đồ ăn đẹp hoàn hảo này thì ai nỡ ăn chứ! Chúng ta hãy cùng chiêm ngưỡng nhé! 1. Chiếc bánh donut này thực sự quá dễ thương rồi~ 2. Hũ kem này thật đẹp ai nỡ đào chứ! 3. Quả thực là một cảm giác dễ chịu không cách nào hình dung ...

Đời sống 31/08/16, 06:49

Cảm thấy rất đáng sợ! Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, nhiều người nghĩ đến món lẩu chua cay, bánh tôm, rau trộn, v.v...  Nhưng chắn hẳn ít người biết đến món ăn dưới đây, giá cũng khá đắt, hơn nữa phải đến đúng địa phương mới có thể ăn được. ...

Đời sống 28/08/16, 11:32

Khách sạn làm trứng luộc lá trà vừa thơm vừa ngon, hóa ra bí quyết là ‘như vậy’! Nhắc đến món trứng luộc lá trà có lẽ rất nhiều người cảm thấy rất hứng thú và tò mò hương vị của nó ra sao! Bạn có biết đây là một ...

Đời sống 20/06/16, 05:12

Các món sushi thật hấp dẫn, nhưng cho đến tận bây giờ, chúng ta mới có cơ hội thưởng thức một món ăn độc đáo kết hợp Đông-Tây: Sushi donut. Ý tưởng tuyệt vời này nảy đến đầu tiên với Sam, một đầu bếp ẩm thực chay, vốn gần đây đăng tải những ...

Đời sống 07/01/16, 05:10

Nằm tại thị trấn Red Bank, bang New Jersey, Mỹ, nhà hàng Soul Kitchen có một thực đơn vô cùng đặc biệt: thực đơn không có giá. Không giống như những nhà hàng bình thường khác, Soul Kitchen (Tạm dịch: Bếp ăn tâm hồn) mang trong mình một thông điệp quan ...

Liệu pháp tự nhiên 19/12/15, 05:22

Bún được làm từ gạo không sử dụng hóa chất sẽ có màu trắng đục, nhưng phần lớn những sợi bún chúng ta ăn hàng ngày lại có vẻ trắng đẹp và bóng hơn so với bình thường... Bún và phở là những thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống ...

Khoa học - Công nghệ 14/12/15, 16:05

Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc hít thở chậm rãi và đều đặn có thể giúp bạn có được một bữa ăn ngon miệng nhất. Khi chúng ta thưởng thức một món ăn nào đó, chúng ta sẽ cảm thấy ngon hơn nếu ngửi được mùi vị của nó. ...

Sức khoẻ 18/09/15, 08:04

Sự khác biệt giữa hai nền văn hóa Đông và Tây thể hiện rất rõ khi chúng ta nói về ẩm thực. Nguồn gốc văn hóa khác nhau dẫn đến các lối suy nghĩ khác nhau về những gì chúng ta ăn vào và tác động của chúng lên sức ...

Đời sống 17/01/15, 06:19

Những ngày biển động, các nhà hàng hải sản đều khó khăn trong việc đảm bảo thực đơn các món tươi sống. Nếu có được các món đặc sản này thì giá cũng cực kỳ đắt đỏ. Anh Lê Trọng Huỳnh, quản lý Nhà hàng Khoái (tại địa chỉ số 3A ...

Đời sống 07/01/15, 00:15

Thịt quay là một trong những món ăn chính được ưu tiên lựa chọn trong các bữa ăn đoàn tụ của nhiều gia đình. Người miền Nam thường hay ăn vịt quay mùa này, vì vịt chạy đồng béo múp. Nếu không muốn ăn vịt, thì làm thịt heo quay ...

Đời sống 27/12/14, 06:43

Năm hết tết đến, mùa lễ hội, nhiều gia đình muốn tổ chức tất niên, tân niên ở đâu đó để có thể “vừa lòng ba má, khoái trá trẻ choai choai”? Người già thường không thích ăn đồ Âu, đám "choai choai" lại khoái những món lạ trong không ...