Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Bít tết được làm từ ‘keo thịt’ như thế nào? (Video)
Bạn đã từng nghe thấy 'keo thịt' (meat glue hay transglutaminase) chưa? Rất có thể bạn đã từng ăn qua thứ hóa chất này trước đó. Keo thịt được dùng như phụ gia chế biến thực phẩm để kết dính các mảnh thịt vụn nhỏ để tạo thành một miếng thịt lớn. ▼ ...
