Lộc trời từ đất ngoi lên
Rươi bơi hồng cả nước trên cánh đồng
Mùa rươi triều ngập bãi sông
Người săn rươi kéo mấy vòng heo may.
Rạng đông rươi đã thuyền đầy
Bao nhiêu thúng mủng bày ngày bán rươi
Trẻ con cắp rá đi hôi
Con thuyền nghiêng ngả nụ cười đầu đông!
Rươi thêm vỏ quýt cay nồng
Bữa cơm chớm rét còn thơm đến giờ
Ơn trời nuôi lớn tuổi thơ
Trong tôi lớn mãi giấc mơ rươi đồng!
Mùa rươi vợ vợ chồng chồng
Con con cái cái lòng vòng vớt rươi.
Lúc sông dọc, lúc sông xuôi
Nước triều dâng, đỏ một mười phù sa!
Mở từ lòng đất mở ra
Món ngon quê giống như là hồn quê…
Nguyễn Quốc Văn